Le Post Cuisine

Chez nous aussi on fonctionne par liste ( Noël et anniv) ça simplifie bien les choses pour ceux qui offrent et ça rend service à ceux qui reçoivent car au moins on a ce qui nous plait.Parce que le foulard aux armes de Bourgoin Jallieu et l'assiette made in Lourdes de ma belle-mère

moi de Lourdes j'avais eu une ste vierge en plastique remplie d'eau de la grotte...

Heidi a écrit:

Les proportions sont faites pour des coupes bien généreuses, rien à voir avec les verrines de Djoums.

quoi mes verrines, qu'est ce qu'elles ont mes verrines??!!

un truc pour la mousse au chocolat blanc?
la mienne est toujours liquide.

je ne peux pas t'aider car je n'en ai jamais fait .
je suppose que tu monte ta crème liquide bien froide en chantilly dans un bol bien froid également et après tu incorpore délicatement ton choco fondu et tu mets quelques heures au frigo?

ça ne se fait pas plutot avec des blancs montés en neige ferme comme la mousse au chocolat normale?

c'est la question que je me posais justement

attends je farfouille sur google

on voit les 2 zen .

soit que de la crème liquide soit que des blancs d'oeufs.

soit les 2 mélangés, c'est ce que je ferais probablement

je dois cuisiner un canard ce soir vous avez des idées de recette j'ai jamais cuisiner ça môa

un canard entier? vous etes combien?

ça c'est une bête que je sais pas cuisiner.
je sais cuisiner que les magrets et les aiguilettes limité

Xxx

le problème avec le canard entier, c'est qu'en gros y'a pas grand chose à manger dessus, la carcasse est énorme.

Miam du coincoin !

Une tite sauce un peu au miel ...Et des petits navettes en dé en accompagnement

Canard entier et on est 3

ça ira, 4 c'est déjà un peu trop.
un canard aux pêches?

bof

ma chère tu as un site formidable
http://marmiton.org/

crumble banane/chocolat :

pour 4 ramequins

préchauffer le four à 200°

dans un petit saladier mettre
100g de farine
70 gr de beurre en petits morceaux
60 g de sucre roux
mélanger avec les doigts (propres ) une fois que c'est bien mélanger effriter du bout des doigts cette pâte à consistance sableuse


beurrer les ramequins

couper 3 bananes en rondelles
les répartir dans les ramequins
casser dessus les bananes du chocolat noir à patisser en petits morceaux
et rajouter la pâte effritée

enfourner pendant 20 minutes ( il faut que le dessus soit doré )


nb : aujourd'hui j'ai poêlée quelques minutes les rondelles de bananes avec un péton de beurre pour les ramollir, mais ce n'ets pas necessaire .

on peut remplacer le choco par du nutella .

on peut aussi faire poire/chocolat noir

on peut mettre les fruits que l'on veut et on enlève le chocolat .

à déguster tiède avec selon les fruits une boule de glace vanille ou avec les bananes de la glace à la noix de coco .

j'ai testé crumble pomme et glace au caramel

ça doit être excellent ma jolie !!!

merci merci

xxx

mmmmmmmmmmmm

Faites vos propres chocolats pour Pâques... c'est trop trop bon !!!

- 1 tablette de chocolat noir patissier
- 1 tablette de pralinoise

- 40 grammes de beurre
- 5 sachets de 2 gavottes (ou plus si vous préférez que ce soit croustillant !)

Mettre le beurre, et les 2 tablettes dans un saladier (ou casserole)
Faire fondre 2 minutes au micro-ondes (ou sur le gaz pour la casserole)
Mélanger pour obtenir une pate homogène
Emietter les gavottes dans le chocolat et mélanger
Répartir dans des moules en silicone de préférence, plus facile pour le démoulage !
Dans ce style :


Laisser refroidir et mettre au frigo.
Huuummm trop bon et super facile et rapide à faire !
Surtout bien les conserver au frais !

ça à l'air cro bon stero

ça se garde combien de temps ?

chrole a écrit:

ça à l'air cro bon stero

ça se garde combien de temps ?

J'sais pas... ça se mange trop vite en tout cas !!!

moi les chocolats, je les achète tout faits

zen a écrit:

moi les chocolats, je les achète tout faits

Ah oui, mes ceux-là... huuuuuuuuuuummmmm, un délice !
Dommage que ça se conserve au frigo, sinon je t'en aurais envoyés !

http://www.puregourmandise.com/


Simplement extra