Qu'est ce qu'on mange ??? (15)

nath47 a écrit:

  

Donc on peut venir pour quelle heure ?  

 

Miam miam, il y a la quantité en plus !!!!


Zhom est en train de faire des flans à la châtaigne. Ca sent bon  

Ah ?... tu n'oublies pas la photo là ?

ELYETTE a écrit:

Ah ?... tu n'oublies pas la photo là ?

 J'en ferai, mais ça ne donnera pas grand chose car il les a mis dans des ramequins (il y a plusieurs couches, ça a l'air complexe son truc).

... avec le cooking Chef ?... ca ne fait rien ! tu nous diras si c'est bon

alors juste comme ça au passage c etait hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mais hummmmmmmmmmmmmmm giovani rana est pas pret de revenir dans mon frigo lol

j ai pas bien compris

ici mousse au choco au frigo toujours meilleur le lendemain  

mallory a écrit:

j ai pas bien compris

ici mousse au choco au frigo toujours meilleur le lendemain  

c est moi que tu n as pas bien compris ?
sinon en général quasiment tout est meilleur le lendemain , je prepare toujours mes lasagnes la veille a force de les trouver meilleures le lendemain j ai avancé la prépa lol

phil66 a écrit:

mallory a écrit:

j ai pas bien compris

ici mousse au choco au frigo toujours meilleur le lendemain  

c est moi que tu n as pas bien compris ?
sinon en général quasiment tout est meilleur le lendemain , je prepare toujours mes lasagnes la veille a force de les trouver meilleures le lendemain j ai avancé la prépa lol

oui c est toi que j avais pas compris mais en remontant les pages j ai trouvé ton message sur les lasagnes donc je comprend mieux

ELYETTE a écrit:

... avec le cooking Chef ?... ca ne fait rien ! tu nous diras si c'est bon

Voilà la photo, ça fait rêver, hein  

C'était bon. Par contre, il y a 3 couches : au fond des châtaignes confites, ensuite un caramel et dessus la crème. On a tous trouvé que les châtaignes confites et le caramel étaient inutiles, la crème se suffit à elle-même.




Blanquette de veau en cours de préparation, miam !

phil66 a écrit:

mallory a écrit:

j ai pas bien compris

ici mousse au choco au frigo toujours meilleur le lendemain  

c est moi que tu n as pas bien compris ?
sinon en général quasiment tout est meilleur le lendemain , je prepare toujours mes lasagnes la veille a force de les trouver meilleures le lendemain j ai avancé la prépa lol

ha pas loin ....c etait pour les raviolis frais que je disais hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm lol

Pate a gauffre au frigo pour le gouter (recette que vali a partagé).
C'est vrai que la quantité de matiere ne laisse pas penser que l'on va faire 10 gauffres, on verra. de toute façon avec 5 on en a assez

J'ai failli faire la meme betise qu'une_oceane. Heureusement comme je n'en avais pas assez (30cl seulement) j'avais mis dans un ramequin a part histoire de completer avec du lait...


Ce soir on mange carbonara

Je n'avais pas mis la pate au frigo... c'est mieux de la mettre ?

Stéroma a écrit:

Je n'avais pas mis la pate au frigo... c'est mieux de la mettre ?

il est trés trés souvent préférable de laisser reposer les préparations de pates et sauce

Zhom la fait reposer, comme pour la pâte à crêpes, mais à température ambiante.

Ah oui j'ai mis instinctivement au frigo.... mais en effet habituellement la pate a crepe je la laisse a temperature ambiante

J'ai fait 6 gaufres, docn parfait pour nous 3. Avec une pate a tartiner maison chocolat au caramel fondu avec un peu de creme fraiche.... hummm!
C'etait très bon.

miam ça a l'air bon

phil66 a écrit:

Stéroma a écrit:

Je n'avais pas mis la pate au frigo... c'est mieux de la mettre ?

il est trés trés souvent préférable de laisser reposer les préparations de pates et sauce

Oui je sais bien.
Mais la question c'était repos dans ou hors frigo

Elles sont belles Val

Et encore celle ci est déformée. On a dévorer les plus belles avant que je pense a prendre une photo

Nous aussi on a testé ces gaufres mais hier. Elles étaient trop bonnes!

Les recettes Ladurée sont souvent plus compliquées, mais il y a souvent une raison  

Ce soir zhom a fait la recette de soupe à la butternut et aux châtaignes de notre association bio. C'était super bon, je vous mets la recette.

ce soir, j'essaie la tarte fine aux asperges !

il parait que c'est une tuerie  

pâte feuilletée (ne pas relever les bords)

couche de crême fraiche épaisse
lit de petites asperges blanches
grosse couche de gruyere 

je vous dirai comment c'est !  

Ah oui, ça a l'air pas mal...

Et simple à faire ! Ton retour m'intéresse !

Il ne faut pas assaisonner ?