Qu'est ce qu'on mange ??? (15)

ELYETTE a écrit:

... avec le cooking Chef ?... ca ne fait rien ! tu nous diras si c'est bon

Voilà la photo, ça fait rêver, hein  

C'était bon. Par contre, il y a 3 couches : au fond des châtaignes confites, ensuite un caramel et dessus la crème. On a tous trouvé que les châtaignes confites et le caramel étaient inutiles, la crème se suffit à elle-même.




Blanquette de veau en cours de préparation, miam !

phil66 a écrit:

mallory a écrit:

j ai pas bien compris

ici mousse au choco au frigo toujours meilleur le lendemain  

c est moi que tu n as pas bien compris ?
sinon en général quasiment tout est meilleur le lendemain , je prepare toujours mes lasagnes la veille a force de les trouver meilleures le lendemain j ai avancé la prépa lol

ha pas loin ....c etait pour les raviolis frais que je disais hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm lol

Pate a gauffre au frigo pour le gouter (recette que vali a partagé).
C'est vrai que la quantité de matiere ne laisse pas penser que l'on va faire 10 gauffres, on verra. de toute façon avec 5 on en a assez

J'ai failli faire la meme betise qu'une_oceane. Heureusement comme je n'en avais pas assez (30cl seulement) j'avais mis dans un ramequin a part histoire de completer avec du lait...


Ce soir on mange carbonara

Je n'avais pas mis la pate au frigo... c'est mieux de la mettre ?

Stéroma a écrit:

Je n'avais pas mis la pate au frigo... c'est mieux de la mettre ?

il est trés trés souvent préférable de laisser reposer les préparations de pates et sauce

Zhom la fait reposer, comme pour la pâte à crêpes, mais à température ambiante.

Ah oui j'ai mis instinctivement au frigo.... mais en effet habituellement la pate a crepe je la laisse a temperature ambiante

J'ai fait 6 gaufres, docn parfait pour nous 3. Avec une pate a tartiner maison chocolat au caramel fondu avec un peu de creme fraiche.... hummm!
C'etait très bon.

miam ça a l'air bon

phil66 a écrit:

Stéroma a écrit:

Je n'avais pas mis la pate au frigo... c'est mieux de la mettre ?

il est trés trés souvent préférable de laisser reposer les préparations de pates et sauce

Oui je sais bien.
Mais la question c'était repos dans ou hors frigo

Elles sont belles Val

Et encore celle ci est déformée. On a dévorer les plus belles avant que je pense a prendre une photo

Nous aussi on a testé ces gaufres mais hier. Elles étaient trop bonnes!

Les recettes Ladurée sont souvent plus compliquées, mais il y a souvent une raison  

Ce soir zhom a fait la recette de soupe à la butternut et aux châtaignes de notre association bio. C'était super bon, je vous mets la recette.

ce soir, j'essaie la tarte fine aux asperges !

il parait que c'est une tuerie  

pâte feuilletée (ne pas relever les bords)

couche de crême fraiche épaisse
lit de petites asperges blanches
grosse couche de gruyere 

je vous dirai comment c'est !  

Ah oui, ça a l'air pas mal...

Et simple à faire ! Ton retour m'intéresse !

Il ne faut pas assaisonner ?

vali a écrit:

Et simple à faire ! Ton retour m'intéresse !

Il ne faut pas assaisonner ?

je pense saler un peu la crême ...

Tes asperges sont crues ?

Stéroma a écrit:

Tes asperges sont crues ?

Toi tu as une boîte d'asperges dans le placard  

mouaisssssssssss bof ...

je ne sais pas où j'ai merdé mais ce n'est pas transcendantal !!!

je vais redemander la recette à la personne qui m'en a parlé ....

vali a écrit:

Stéroma a écrit:

Tes asperges sont crues ?

Toi tu as une boîte d'asperges dans le placard  

Des asperges de chez Picard dans le congélo depuis quelques mois...

giansyl a écrit:

mouaisssssssssss bof ...

je ne sais pas où j'ai merdé mais ce n'est pas transcendantal !!!

je vais redemander la recette à la personne qui m'en a parlée ....

Ah bon.... tu as mis quoi comme asperges ?

Stéroma a écrit:

giansyl a écrit:

mouaisssssssssss bof ...

je ne sais pas où j'ai merdé mais ce n'est pas transcendantal !!!

je vais redemander la recette à la personne qui m'en a parlée ....

Ah bon.... tu as mis quoi comme asperges ?

en boite !!!

giansyl a écrit:

Stéroma a écrit:

giansyl a écrit:

mouaisssssssssss bof ...

je ne sais pas où j'ai merdé mais ce n'est pas transcendantal !!!

je vais redemander la recette à la personne qui m'en a parlée ....

Ah bon.... tu as mis quoi comme asperges ?

en boite !!!

C'est ce qui était conseillé dans la recette ?

Stéroma a écrit:

giansyl a écrit:

Stéroma a écrit:

giansyl a écrit:

mouaisssssssssss bof ...

je ne sais pas où j'ai merdé mais ce n'est pas transcendantal !!!

je vais redemander la recette à la personne qui m'en a parlée ....

Ah bon.... tu as mis quoi comme asperges ?

en boite !!!

C'est ce qui était conseillé dans la recette ?

la dame ne m'a pas précisé mais je pense ...