Qu'est ce qu'on mange ??? (15)

Hier soir, j'ai réchauffé des souris d'agneau que j'avais préparé la veille... 2 h de cuisson ça s'improvise pas
Bref, très simple et très bon donc je vous mets la recette:

Pour 2 souris d'agneau
mélange d'épices: paprika, raz el hanouth et 4 épices (1 cac de chaque)
8 cs d'huile d'olive
4 cs de miel
4 cs de thym
4 gousses d'ail avec leur peau
1kg de pomme de terre (petites ou coupées en 2, on laisse la peau)
romarin

Préparation:
Préchauffer le four 180°.
Dans une casserole, faire chauffer l'huile et le miel pour obtenir un "sirop" assez homogène.
Déposer les souris d'agneau badigeonnées d'épices et les pomme de terre dans un plat , avec les gousses d'ail avec leur peau, verser le mélange huile/miel et ajouter les feuilles de thym et romarin et laisser cuire au four pendant 2 h à 180° en arrosant souvent la viande de son jus.

Il n'y a rien a faire en fait

Tu peux la mettre dans le topic des recettes STP ? Merci !!!

Je connais cette recette car j'A-DO-RE la souris d'agneau. C'est super bon  

Recette sur le post

Oui super bon et hyper fondant!

vali a écrit:

Je connais cette recette car j'A-DO-RE la souris d'agneau. C'est super bon  

+1   

TitVal a écrit:

Je l'achète en kiosque... Je ne sais pas s'il est vendu ailleurs qu'en Bretagne... C'est fait par ouest-France.

Je l'ai trouvé une fois en kiosque cet été ... mais depuis : rien   

C'est bon, il peut y avoir la guerre, on est paré  

Coucou Elyette   
On a enfin testé la boucherie Le Bourdonnec qui vient d'ouvrir à côté de chez nous : on a pris du contrefilet maturé 50 jours, c'était excellent, la viande est bien tendre, bien persillée et à un petit goût de noisette que je ne connaissais pas. Par contre, j'ai été un peu déçue du jambon cru qu'on leur a aussi pris, je l'ai trouvé quelconque.

Aujourd'hui j'ai cuisiné :

- une demie galette des rois frangipane chocolat :


- un velouté de choux fleurs au curry (une tuerie!) :


- des tuiles aux amandes :

Waouh.... TITVAL ... si tu as envie de mettre ta recette de velouté de chou fleur ?  

VALI ?... j'irais bien faire un tour samedi alors ... juste que je ne sais pas faire cuire les viandes rouges et que je peux gacher avec un pb de cuisson ...

Jolie galette!
Nous aussi c'était galette. Celle-ci c'est mon homme qui l'a fait:

Très jolie aussi! J'ai mis la recette sur mon blog. Des que j'allume mon mac j'essaye de la copier dans le post recette. Je suis sur l'iPhone!

Tu as mis des carrés de chocolat ou tu l'as fait fondre?

J'ai parsemé de pépites de chocolat. Ils ont fondu au four en cuisant la pâte

Je ne voulais pas trop de chocolat car je trouve qu'il a tendance a masqué le goût de la frangipane. J'en avais fait une noisette chocolat et le chocolat manquait entièrement le goût de noisette.

Bien vu!

belinha a écrit:

Bien vu!

Faut dire que j'ai acheté un sac de 2,5kg de pépites de chocolat au lait a mon fournisseur en pâtisserie préfère
Faut que je les écoule

-------

https://deco-design.1fr1.net/viewtopic.forum?t=19276