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Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Mer 5 Déc 2012 - 20:06
Je n'ai pas eu le temps aujourd'hui.... Demain il faut que je m'y mette
giniye Design Master
Nombre de messages : 2902 Age : 40 Localisation : Reims Date d'inscription : 11/05/2010
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Jeu 6 Déc 2012 - 16:03
Macarons réussis !!!!
belinha V.I.P
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Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Jeu 6 Déc 2012 - 16:07
tu les a fait à quoi?
ELYETTE Design GOD
Nombre de messages : 5638 Age : 68 Localisation : Région parisienne... Date d'inscription : 26/07/2011
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Jeu 6 Déc 2012 - 16:09
avec la vidéo ? ....oui à quoi ?
giniye Design Master
Nombre de messages : 2902 Age : 40 Localisation : Reims Date d'inscription : 11/05/2010
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Jeu 6 Déc 2012 - 16:09
Ah rien.... J'ai juste fait les coques comme ça je les conserve au frigo et je les garnirais la veille ou le matin même. Ils sont roses !!!!
giniye Design Master
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Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Jeu 6 Déc 2012 - 16:10
ELYETTE a écrit:
avec la vidéo ? ....oui à quoi ?
Oui vidéo sur l'iPad et j'ai fais en même temps, tout à lettre, au mg près, au coup de fouet près....
Le plus chiant c'est vraiment le tant pour tant....
giniye Design Master
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Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Jeu 6 Déc 2012 - 16:17
Je les garnirais à la framboise
Woman V.I.P
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Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Jeu 6 Déc 2012 - 16:17
Yessssssssssss Bravo Giniye!!
belinha V.I.P
Nombre de messages : 17584 Localisation : chez moi Date d'inscription : 13/09/2007
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Jeu 6 Déc 2012 - 16:18
Woman a écrit:
Yessssssssssss Bravo Giniye!!
giniye Design Master
Nombre de messages : 2902 Age : 40 Localisation : Reims Date d'inscription : 11/05/2010
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Jeu 6 Déc 2012 - 16:30
Vive MR inratable !!!!
tifen. Design Master
Nombre de messages : 1613 Age : 41 Localisation : 49 Date d'inscription : 13/01/2009
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Jeu 6 Déc 2012 - 17:05
réaction de GM: "oh trop bien fait, c'est quoi la recette?"
Chapeau bas l'artiste
giniye Design Master
Nombre de messages : 2902 Age : 40 Localisation : Reims Date d'inscription : 11/05/2010
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Jeu 6 Déc 2012 - 17:32
Allez hop aux fourneaux tifen!!!
ELYETTE Design GOD
Nombre de messages : 5638 Age : 68 Localisation : Région parisienne... Date d'inscription : 26/07/2011
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Jeu 6 Déc 2012 - 17:50
Pour le tant pour tant c'est vrai qu'il faut un tamis assez grand ....
mallory Design GOD
Nombre de messages : 11074 Age : 43 Localisation : villers saint paul Date d'inscription : 12/12/2006
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Jeu 6 Déc 2012 - 17:52
tu vois on te l avais dit impossible de rater
Felosyl Design Master
Nombre de messages : 4338 Age : 59 Localisation : Très au nord ... Date d'inscription : 25/10/2007
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Jeu 6 Déc 2012 - 18:48
Stéroma V.I.P
Nombre de messages : 76305 Localisation : A l'Ouest ! Date d'inscription : 17/05/2007
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Jeu 6 Déc 2012 - 19:04
Bravo Giniye !!! "Macarons inratables" ce n'est pas pour rien
tifen. Design Master
Nombre de messages : 1613 Age : 41 Localisation : 49 Date d'inscription : 13/01/2009
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Jeu 6 Déc 2012 - 19:20
giniye a écrit:
Allez hop aux fourneaux tifen!!!
Oh que non, le cuisinier ici c'est Môôsieur je sais faire que le pain et les toutouilles (je râte même parfois les pâtes )
vali V.I.P
Nombre de messages : 20057 Localisation : Paris Date d'inscription : 16/12/2007
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Jeu 6 Déc 2012 - 21:21
Superbes macarons Giniye
giniye Design Master
Nombre de messages : 2902 Age : 40 Localisation : Reims Date d'inscription : 11/05/2010
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Jeu 6 Déc 2012 - 22:01
Merci !!!!! Demain les violets
belinha V.I.P
Nombre de messages : 17584 Localisation : chez moi Date d'inscription : 13/09/2007
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Jeu 6 Déc 2012 - 22:06
giniye a écrit:
Merci !!!!! Demain les violets
vont êtes beaux ceux là
Woman V.I.P
Nombre de messages : 32320 Age : 112 Localisation : Capitale de la gastronomie Date d'inscription : 13/01/2007
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Ven 7 Déc 2012 - 8:10
On ne t'arrête plus maintenant
giniye Design Master
Nombre de messages : 2902 Age : 40 Localisation : Reims Date d'inscription : 11/05/2010
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Ven 7 Déc 2012 - 16:22
J'ai trop pensé à toi belinha et j'ai forcé la dose sur le colorant. En même temps se sera parfait pour un fourrage cassis. J'ai une autre fournée qui croûte. C'est génial les macarons !!!!
melimelo Design Master
Nombre de messages : 1730 Age : 40 Localisation : Stbg Date d'inscription : 28/12/2007
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Ven 7 Déc 2012 - 16:38
Ils sont trop beaux ! ça me donnerait presque envie d'en refaire
voaledelait Design GOD
Nombre de messages : 5802 Age : 41 Localisation : grasse Date d'inscription : 29/02/2008
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Ven 7 Déc 2012 - 16:55
ils sont super reussis ! j'ai jamais tenté ..peut etre qu'il faudrait que j'essaye.... ca prend combien de temps a peu pres?
giniye Design Master
Nombre de messages : 2902 Age : 40 Localisation : Reims Date d'inscription : 11/05/2010
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Ven 7 Déc 2012 - 17:10
Franchement c'est super rapide. Le plus long c'est le tant pour tant, j'en ai fait 700 grammes d'avance hier. Sinon après ça ça vite.
melimelo Design Master
Nombre de messages : 1730 Age : 40 Localisation : Stbg Date d'inscription : 28/12/2007
Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne Ven 7 Déc 2012 - 17:26
La première fois j'y ai quand même passé l'aprem
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Sujet: Re: Macarons : meringue française ou italienne