pyramide de macarons ..

Pour l'anniversaire de ma grande ..

J'ai entendu parler de pyramides de macarons.. qui en à deja realisé?
et quels macarons puis je acheter ?
il y en à chez P***** sont ils bons à deguster ..?
Je sais qu'ils n auront pas au palais la même sensation que .. .. de grands patissiers ..

Invite Helmut Fritz, il paraît qu'il fait des bains de macarons...


ça m'énerve !



ZSX

dommage ce bain de macarons car ...

IL PARAIT QU 'ILS SONT BONS !!!!

Si P*****est la marque d'une enseigne de surgelés, alors je peux peut être te renseigner (indépendamment du fait qu'on en apprend tous les jours en ce qui concerne l'organisation des goûters d'anniversaire d' enfants... )

Donc, les macarons sont pas mal. Dans mon souvenir, ils venaient d'une grande marque de pâtisserie qui se fait distribuer par Pic***. Est-ce toujours le cas? Là je ne peux pas te répondre.

Tu nous montreras une photo de la fameuse pyramide? Ca doit pas mal donner envie!!!

Merci Virage180 pour l'info .


bien sur je mettrai des photos ..
déjà je vais faire un essai..

Ma soeur en fait en piquant les macarons sour un cône en polystyrène :





Et vas lire ça, c'est marrant !

http://alatabledel.canalblog.com/archives/2006/08/01/2347640.html

Merci je vais lire tout celà, et je me demande si je ne vais pas tenter d'en faire ..quelques uns ..

C'est super dur à faire les macarons, vaut mieux les acheter tout faits !

Stéroma a écrit:

C'est super dur à faire les macarons, vaut mieux les acheter tout faits !

çà veut dire quoi Stéro ? je me lance ce défi
tu sais je me debrouille bien en cuisine, pas en déco, mais en cuisine oui !!

J'ai testé ceux de Picard, ils sont pas mal, un peu trop sucrés à mon goût, mais le rapport qualité/prix est vraiment bon

Chocolate a écrit:

Stéroma a écrit:

C'est super dur à faire les macarons, vaut mieux les acheter tout faits !

çà veut dire quoi Stéro ? je me lance ce défi
tu sais je me debrouille bien en cuisine, pas en déco, mais en cuisine oui !!

Ok ! Alors photos même si c'est raté !!!

pour les recettes, moi je fais celles de ce site : http://www.puregourmandise.com/

il faut que tu achetes plusieurs plaques à pâtisserie pour ton four afin qu'ils croutent mieux.

Par contre, pour les macarons à base de confiture de fruits, il faut les consommer le lendemain (après, les miens prennent toute l'eau des fruits et c'est immangeable).
Sinon, la valeur sure c'est de faire au chocolat et là ça tient une semaine (quand il en reste)

flo- a écrit:

J'ai testé ceux de Picard, ils sont pas mal, un peu trop sucrés à mon goût, mais le rapport qualité/prix est vraiment bon

et l'usine qui fournit les macarons de p**** et autres marques de surgelés connues est en bretagne

Stéroma a écrit:

Chocolate a écrit:

Stéroma a écrit:

C'est super dur à faire les macarons, vaut mieux les acheter tout faits !

çà veut dire quoi Stéro ? je me lance ce défi
tu sais je me debrouille bien en cuisine, pas en déco, mais en cuisine oui !!

Ok ! Alors photos même si c'est raté !!!

D'accord

merci pour les infos a tous

Vous pouvez citer PICARD !!!

Suzy a écrit:

Ma soeur en fait en piquant les macarons sour un cône en polystyrène :





Et vas lire ça, c'est marrant !

http://alatabledel.canalblog.com/archives/2006/08/01/2347640.html

Excellent le lien!!!
où l'on apprend qu'il ne faut pas relever de défi sur un coup de tête!

Bon les filles, j'ai fais un premier essai en fin d apres midi, j ai fais des photos de mes deux premiers RATAGES
je les mettrai demain .. un desastre ..

Chocolate a écrit:

Bon les filles, j'ai fais un premier essai en fin d apres midi, j ai fais des photos de mes deux premiers RATAGES
je les mettrai demain .. un desastre ..

Les macarons maison, il paraît que ce doit être fait au millimètre et qu'il faut un bon four, dixit ma copine qui cuisine bcp et bien
Mais tu vas y arriver, il faut s'entraîner un peu, c'est tout !!!

Je suis un peu déçue mais je m'en doutais ..
oui c 'est millimétré c 'est certain.. peut - etre la cuisson ..
je recommencerai

Il faut faire preuve de beaucoup de patience ... mais moi j'ai abandonné au bout du 3ème ratage !

Quand je disais que ce n'était pas facile...

La fille (dans le lien de Suzy) en a jeté des centaines à la poubelle avant de réussir, mais au final c'était super réussi, pareil qu'en boutique !

Je n'ai jamais dit que c'etait facile à faire ... j'ai voulu essayer ..
Là il m'en reste encore de hier soir.. que j ai laisser " crouter" cette nuit.. on verra ce que çà donne .
Mais pas grave, je voulais juste essayer.

Chocolate a écrit:

Je n'ai jamais dit que c'etait facile à faire ... j'ai voulu essayer ..
Là il m'en reste encore de hier soir.. que j ai laisser " crouter" cette nuit.. on verra ce que çà donne .
Mais pas grave, je voulais juste essayer.

Et tu as raison !

il faut que tes blancs soient bien bien fermes aussi.