Qu'est ce qu'on mange ??? (15)

Moi le système des amap ne me convenait pas.
D'abord tu choisis pas ce qu'il y a ds ton panier ( les panais c'est sympa ms en hivers ça revient trop souvent)
Et tu t'abonnes au panier toutes les semaines. Même quand t'en a pas forcément besoin....j'ai un papa jardinier les semaines ou on va le voir j'ai pas besoin de légumes à côté.

L'assoc avec qui je prends je trouve ça juste génial. Les producteurs tous locaux mettent en début de semaine ce qu'ils ont de disponible pour la semaine. Tu fais ton panier avec ce qui te plaît (même pour 2€ si t'as besoin que d'oeufs ) et tu récupéres ta commande le vendredi soir (sur mon trajet pour rentrer à la maison)

Si une semaine je ne veux rien et bien je ne commande pas...
Ce qui est sympa c'est quand plus tous les ans on peut rencontrer les producteurs.

tu as un lien peut etre qu il y a ce systeme par chez moi ca a l air sympa

thursday a écrit:

Ils sont originaux ces ramequins !

J'ai trouvé la recette sur ce site : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/336903-papillotes-de-cabillaud-sauce-vanille
Et j'ai trouvé ça vraiment bon!

Testée et approuvée !
J'ai modifié un peu la recette, j'ai filtré les échalotes avant d'ajouter le beurre et la crème, je préfère une sauce lisse...

mallory a écrit:

tu as un lien peut etre qu il y a ce systeme par chez moi ca a l air sympa

moi c'est le gout d"ici... mais c'est tres local: http://www.legoutdici.com/accueil.php?menu_li=1
peut etre que d'autres assoc font la meme chose...

En ce moment pas bcp de legumes, mais c'est normal c'est de saison...

mallory a écrit:

merci ange

je viens de trouver un amap bio a 1min 30 de mon boulot a pied comme ca des que je reprend le boulot c est top

en fait je le connaissais deja c etait le maraicher ou ma mere acheté il y a une paire d annee et depuis il a eu son agreement bio

Pas de liste d'attente? Dans ma ville il y en avait une et il fallait attendre au moins 2 ans.

je sais pas je vais les contacter pour savoir

Avez-vous entendu parler de la fabrique à menu (manger bouger) ?
Je suis allée sur le site. Je suis agreablement surprise de la premiere version.

Je suis allée voir aussi suite aux pubs.
J'aime bien aussi le résultat!

Par contre, je suis pas trop d'accord avec eux parfois, genre le lundi la moussaka, le mercredi moussaka le soir, le lendemain soir hot dog et le surlendemain tartines/croques mouais ! Mais les menus sont pas tous comme ça

gbi35 a écrit:

Avez-vous entendu parler de la fabrique à menu (manger bouger) ?
Je suis allée sur le site. Je suis agreablement surprise de la premiere version.

Oui j'ai regardé aussi, mais inutilisable en ce qui nous concerne, because les fruits et légumes que je récupère toutes les semaines et que je ne peux pas "imposer" dans ces menus. Dommage !

Je suis allée voir aussi, ça donne des idées de menus, mais il faut faire ses courses en fonction.

Mallory, ce n'est pas toi qui cherchais un site de vente de produits bio ?

https://www.lescolisbioduvaldeloire.fr

Tu commandes à la carte et ils livrent chez toi (voir les communes desservies en IdF).

oui ce st bien moi vali

je viens de tester il livre pas chez moi

mallory a écrit:

oui ce st bien moi vali

je viens de tester il livre pas chez moi

Mince

Le temps est moyen aujourd'hui, alors je vais cuisiner pendant que mes loulous sont au travail . J'ai envie de tester : asperges gratinées au jambon de Parme et au parmesan, un flan à la ricotta, et je vais tenter une glace italienne à la vanille (zhom adore). D'ailleurs si vous avez déjà testé cette glace, je suis preneuse car toutes les recettes que je trouve sont très différentes, moi je veux celle de la machine sur la plage !

vali a écrit:

Le temps est moyen aujourd'hui, alors je vais cuisiner pendant que mes loulous sont au travail . J'ai envie de tester : asperges gratinées au jambon de Parme et au parmesan, un flan à la ricotta, et je vais tenter une glace italienne à la vanille (zhom adore). D'ailleurs si vous avez déjà testé cette glace, je suis preneuse car toutes les recettes que je trouve sont très différentes, moi je veux celle de la machine sur la plage !

pfiouuuuuuuuuuuu tu me donnes faim !!


ce soir chez moi tarte à l'oignon et aux lardons ....

vali a écrit:

Le temps est moyen aujourd'hui, alors je vais cuisiner pendant que mes loulous sont au travail . J'ai envie de tester : asperges gratinées au jambon de Parme et au parmesan, un flan à la ricotta, et je vais tenter une glace italienne à la vanille (zhom adore). D'ailleurs si vous avez déjà testé cette glace, je suis preneuse car toutes les recettes que je trouve sont très différentes, moi je veux celle de la machine sur la plage !

ben t'as la machine qui se trouve sur la plage ?

giansyl a écrit:

vali a écrit:

Le temps est moyen aujourd'hui, alors je vais cuisiner pendant que mes loulous sont au travail . J'ai envie de tester : asperges gratinées au jambon de Parme et au parmesan, un flan à la ricotta, et je vais tenter une glace italienne à la vanille (zhom adore). D'ailleurs si vous avez déjà testé cette glace, je suis preneuse car toutes les recettes que je trouve sont très différentes, moi je veux celle de la machine sur la plage !

pfiouuuuuuuuuuuu tu me donnes faim !!


ce soir chez moi tarte à l'oignon et aux lardons ....

Miam aussi, j'en fais souvent !

une_oceane a écrit:

vali a écrit:

Le temps est moyen aujourd'hui, alors je vais cuisiner pendant que mes loulous sont au travail . J'ai envie de tester : asperges gratinées au jambon de Parme et au parmesan, un flan à la ricotta, et je vais tenter une glace italienne à la vanille (zhom adore). D'ailleurs si vous avez déjà testé cette glace, je suis preneuse car toutes les recettes que je trouve sont très différentes, moi je veux celle de la machine sur la plage !

ben t'as la machine qui se trouve sur la plage ?

Le soleil est revenu, mais la plage ne s'est pas pour autant rapprochée Et puis j'espère que ma glace sera meilleure !

Moi je n'ai pas envie de cuisiner, fait trop chaud... enfin il faut chaud enfin !

J'ai testé les pates fraiches faites maison, ben c'est un regal

Tu as fais quoi comme sorte de p$ates AUDREY ?...
Nous on a gouté notre premier melon ...... mmmumm... ca sent l'été !

J'ai fait des spaghetti carbonara, ça n'a rien a voir avec les pates du commerces

J'ai essayé une fois en étalant au rouleau c'était trop épais , tu as une machine à pâtes ?

Aahhh les pâtes maison, ici c'est la spécialité de zhom. Il m'arrive de rentrer le soir à la maison et de trouver des pâtes qui pendouillent partout dans la cuisine en séchant Avec le CC, il peut maintenant aussi faire des macaroni rigati, mais c'est minutieux et donc un peu long.

Oui je me suis achetée une laminoir chez darty pour 34 euros, on peut faire des ravioli, des tagliatelles et des spaghetti.C'est d'avoir regardé top chef, ça m'a donné envie de me lancer

Thermomix reçu mardi donc essai de plusieurs recettes.
- cuisson combinée: velouté carottes, curry, coco + petites pâtes (plus de riz dans les placards) + poisson vapeur
- nutella
- compote pommes et pommes-bananes
- sorbet ananas
- milk-shake framboises - fraises - ananas
- pain de mie
- mousse au chocolat
Tout était très bon.