Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (12)

ELYETTE a écrit:

Essaie AURORE ! .... et si trop de quantités, congèle les ! ca rend impeccables !
aujourd hui, j'ai fait des cannelés au roquefort et pignons de pins .....
Chez nous c'etait .............. oeufs à la coque ! avec en mouillettes du pain et des asperges ! j'adore ca !

Moi, j'adore les œufs brouillés !

Je cherche une idee de dessert pas trop lourd pour demain .... je pensais à un crumble fruits avec une boule de glace ! mais quels fruits en ce moment ? on est entre les fruits d'hiver et pas encore ceux d'été ....

Un très simple crumble pomme fraise, je trouve que c'est simple et bon et de saison.

Tu as les fraises qui sont bien présentes en ce moment, mais question qualité je ne sais pas trop, car si elles viennent d'Espagne elles risquent d'être sans goût et pleines d'eau

... oui ! non ! pas de fraises d'Espagne .... en fait, j'ai vu des abricots ! si ils sont assez murs ca me plairait bien

Ils viennent d'où les abricots, c'est un peu tôt pour être de France, surtout avec le manque de soleil

Woman a écrit:

Tu as les fraises qui sont bien présentes en ce moment, mais question qualité je ne sais pas trop, car si elles viennent d'Espagne elles risquent d'être sans goût et pleines d'eau

J'ai acheté de bonnes fraises locales la semaine dernière ! (agriculture raisonnée)
Mais j'avoue, je consomme des melons d'Espagne (ils ne sont pas mauvais...)

Je ne suis pas adepte du bio, mais j'essaye d'améliorer ma façon de consommer, respect des saisonnalités, achat de produits locaux... Avant j'achetais des tomates et cie à n'importe quel moment de l'année sans me soucier de leur provenance, de la saison... Il n'y a pas eu de légumes d'été dans mon frigo cet hiver, mais je fais encore quelques écarts

Nous à Bordeaux, on mange des fraises du coin depuis plusieurs semaines, et elles sont bonnes.
Et dans un crumble, elles peuvent être un peu moins bonnes que pour manger crues.

Les abricots, je serai curieux de savoir d'où ils viennent, car là c'est sûr, on est loin d'être encore à la bonne saison.

1er vrai repas sur la terrasse, ça fait vraiment plaisir

Woman a écrit:

1er vrai repas sur la terrasse, ça fait vraiment plaisir

quel régal

Euh ! WOMAN ?... tu as du rater des occasions tout de meme ?.... si à PARIS on a déjeuné et diné dehors plusieurs fois ... toi à LYON c'est encore mieux ! et en mars ?

Je ne sais pas les abricots ! je vais les acheter demain ! .... en fait, je fais une tarte ! un classique qu'on aime tous ...enfin j'espère !

Oui c'est un peu vrai ce que tu dis, mais il fallait que je nettoie avant. C'est une terrasse couverte, je laisse table et chaises et fauteuils donc à la sortie de l'hiver c'est opération karcher et pour ça il me fallait du temps et du courage

Et ce week-end c'est opération piscine, mais je suis contente car elle n'est pas très sale donc ça va être vite fait

AH ?... c'est le mauvais coté de la piscine ?... le nettoyage

ELYETTE a écrit:

Euh ! WOMAN ?... tu as du rater des occasions tout de meme ?.... si à PARIS on a déjeuné et diné dehors plusieurs fois ... toi à LYON c'est encore mieux ! et en mars ?

Je ne sais pas les abricots ! je vais les acheter demain ! .... en fait, je fais une tarte ! un classique qu'on aime tous ...enfin j'espère !

Sur Mars on en mange depuis un moment. Des bonnes gariguettes ou des fraises de Carpentras bien juteuses et sucrées.Miam

Un des mes desserts pour ce soir... j'ai aussi fait des Pana Cotta coulis framboise, merci Elise-Lola pour la recette, la crème a bien pris, reste plus qu'à voir si c'est bon !

Super beau comme toujours

Khristine a écrit:

Super beau comme toujours

Merci Krikri !

C'est quoi comme dessert ?... des moelleux au chocolat ?

Pourquoi je n'habite pas sur Mars moi aussi ?.... veux du soleil et des fraises !
(je précise tout dememe, que depuis hier il fait TRES chaud sur Paris !)

ELYETTE a écrit:

C'est quoi comme dessert ?... des moelleux au chocolat ?

C'est la crème/mousse du Royal chocolat et entre les 2, le croustillant praliné...

Celui dont tu as donné la recette version" plus grand" ?

ELYETTE a écrit:

Celui dont tu as donné la recette version" plus grand" ?

Oui !!! Là c'est une version ultra simplifiée !
Juste la mousse et la feuilletine

Stéroma a écrit:

Un des mes desserts pour ce soir... j'ai aussi fait des Pana Cotta coulis framboise, merci Elise-Lola pour la recette, la crème a bien pris, reste plus qu'à voir si c'est bon !

superbe miammmmmmmmmm!!!!!!!

Les domes au chocolat ont eu du succès, ma soeur pensait qu'ils venaient de la patisserie

La Pana Cotta était un peu trop ferme, mais c'était quand même bon.

Championne Stéro, comme d'hab

Avais-tu trop dosé le gélifiant?

Hier au magasin, j'ai fait un tartare à l'italienne. Je referai avec les photos bientôt.
J'ai utilisé du parmesan haché grossièrement, de l'oignon frais, du vinaigre balsamique, de l'huile d'olive, de la sauce Worcestershire, fleur de sel et poivre concassé.
Avec une salade de roquette, c'était délicieux !
Pour une personne, j'en ai fait un steack haché grillé rapidement, là aussi c'était très bon.