| Le Post Cuisine | |
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Auteur | Message |
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tit-thomas Design GOD
Nombre de messages : 6592 Date d'inscription : 19/11/2007
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Invité Invité
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Jeu 20 Nov 2008 - 8:57 | |
| Bon voilà mon soucis... J'ai décidé, comme une grande, de faire un apéro tapas cocktail dinatoire pour l'anniversaire de zhom, je sais, je suis trop bonne avec lui... Mais comme j'aimerais un peu changer de l'éternel quiche coupé en carré... Donc voilà ma question. Auriez-vous des idées ? Merci de votre contribution Xxx |
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Stéroma V.I.P
Nombre de messages : 76305 Localisation : A l'Ouest ! Date d'inscription : 17/05/2007
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Jeu 20 Nov 2008 - 8:59 | |
| Il y a les traditionnels pruneaux enroulés dans du lard... | |
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Stéroma V.I.P
Nombre de messages : 76305 Localisation : A l'Ouest ! Date d'inscription : 17/05/2007
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Jeu 20 Nov 2008 - 9:00 | |
| Les mini-brochettes : tomate cerise, dès de fromage, raisin, dès de jambon... enfin tout ce qui te passe par la tête ! | |
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Stéroma V.I.P
Nombre de messages : 76305 Localisation : A l'Ouest ! Date d'inscription : 17/05/2007
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Jeu 20 Nov 2008 - 9:01 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Jeu 20 Nov 2008 - 9:03 | |
| Ah ouais y a des trucs comme ça qu'on pense pas à faire ! Donc samedi prochain, Karine aux fourneaux, j'ai intérêt à tout acheter mercredi au pire vendredi soir en sortant du boulot... Si les autres ont des idées elles sont également les bienvenues Merci Steroma (k)(l) Xxx |
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Gaëlle* Design Master
Nombre de messages : 4154 Age : 40 Localisation : pen ar bed... Le bout du monde!! Date d'inscription : 06/05/2007
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Jeu 20 Nov 2008 - 9:06 | |
| Il y a aussi le jambon boursin qui part bien!!
Tu prends une tranche de jambon, tu étales du boursin dessus, tu roules ta tranche de jambon et tu coupes en rondelles..
tu peux aussi enroulés des abricots secs dans le lard... | |
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Mango13 Design Addict
Nombre de messages : 779 Age : 50 Localisation : Essonne Date d'inscription : 20/01/2008
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Jeu 20 Nov 2008 - 9:06 | |
| Des dips, des légumes coupés en bâtonnets (concombre, carottes, fleurs de chou fleur, champignons, poivrons, tomates cerises...) avec des sauces : sauce forte moutarde-curry, mayo à la tomate, sauce tartare, le tout maison. Facile et très bon.
Tortilla aux pommes de terre, coupée en gros dés. Mini brochettes avec mini boudins blancs ou noirs et quartiers de pommes ou d'ananas Toasts de foie gras sur pain d'épices Dans des grosses cuillères : concombre coupé en petits dés, lamelle de saumon frais cru et un peu de sauce soja
Dernière édition par Mango13 le Jeu 20 Nov 2008 - 9:11, édité 2 fois | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Jeu 20 Nov 2008 - 9:07 | |
| les saucisses cocktails en feuilletés, classique mais toujours aussi bon, tu peux faire des mini feuilletés thon poivron et en cherchant 2s je suis tombé la-dessus :
http://www.mageneration.com/tv/cuisine/?ppcseid=4139&ppcsekeyword=aperitifs&mmtctg=1303938459&mmtcmp=31192389&mmtmt=5&mmtgglcnt=0&mmtadid=3188926719 |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Jeu 20 Nov 2008 - 9:07 | |
| y'a plein de nouveautés chez Picard à cause des fêtes... |
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Stéroma V.I.P
Nombre de messages : 76305 Localisation : A l'Ouest ! Date d'inscription : 17/05/2007
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Jeu 20 Nov 2008 - 9:11 | |
| Ah oui c'est trop bon le jambon/boursin ! | |
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flo- Design GOD
Nombre de messages : 9030 Age : 55 Localisation : Bruxelles - Barcelona - Tokyo Date d'inscription : 02/10/2007
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Jeu 20 Nov 2008 - 9:18 | |
| Tu peux faire des mini-tartes salées, mini pizzas (avec les moules en silicone, en plus ça cuit super rapidement) Sur le blog de Pozzynette il y a une page avec plein de recettes pur l'apéro, j'ai testé, c'est vraiment bon | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Jeu 20 Nov 2008 - 9:20 | |
| Merci à tous (k)(l) vous êtes des amours. Empath, je regarderai ça mieux ce soir. Car les vidéos au boulot ça le fait pas... hihihi Ma biche, oui j'ai reçu le catalogue, et j'y avais pensé... mais comme on doit faire des économies... je vais oublier notre ami PICARD... snif... Mango : miam miam, le foie gras au pain dépices Gaelle : Boursin/Jambon Xxx |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Jeu 20 Nov 2008 - 10:43 | |
| - flo- a écrit:
- Tu peux faire des mini-tartes salées, mini pizzas (avec les moules en silicone, en plus ça cuit super rapidement)
Sur le blog de Pozzynette il y a une page avec plein de recettes pur l'apéro, j'ai testé, c'est vraiment bon Oui je vais aller voir. Merci Flo- Enfin j'ai pas les moules mais bon je crois qu'il m'en reste en papier Xxx |
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Stéroma V.I.P
Nombre de messages : 76305 Localisation : A l'Ouest ! Date d'inscription : 17/05/2007
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Jeu 20 Nov 2008 - 11:26 | |
| Karine, si tu as un lidl à proximité, je viens juste d'acheter un livre de recette sur les tapas : 2,99 € ! | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Jeu 20 Nov 2008 - 11:47 | |
| Oui Merci pour l'info Steroma ! Xxx |
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Woman V.I.P
Nombre de messages : 32320 Age : 112 Localisation : Capitale de la gastronomie Date d'inscription : 13/01/2007
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Ven 21 Nov 2008 - 12:29 | |
| quand je fais un apéro dinatoire, je suis la luite logique d'un repas mais sous forme de taosts: le dernier que j'ai fait: Entrée: - chips au crabe - feuille de salade garnie de lanières de saumon mariné à l'aneth - toasts poire + cube de foie gras -tomates cerises farcies à la brandade de morue (mais aussi au choix, à l'anchoiade, au tarama ou à la purée d'olives vertes ou noires)
Plat: - brochettes de gnocchis/crevettes/tomates cerise -mini-quenelles enroulées dans une bande de magret de canard passées à la poêle -tartelettes d'artichauts - aumonières de boudin antillais
Fromage - sur des crakers poser un morceau de bleu+ cerneau de noix
Fruits. - ananas + jambon cru
Si tu veux des précisions je te filerai la recette | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Ven 21 Nov 2008 - 12:35 | |
| maison les gnocchis ou tu les achètes Woman ? |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Ven 21 Nov 2008 - 12:36 | |
| Oh oui, je te tiens au courant.
Merci ma grande (k)(l)
Xxx |
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Woman V.I.P
Nombre de messages : 32320 Age : 112 Localisation : Capitale de la gastronomie Date d'inscription : 13/01/2007
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Ven 21 Nov 2008 - 12:41 | |
| J'aime bien cuisiner mais ça ne va pas jusqu'à faire les gnocchis Je les achète Empath, je les fais cuire rapidement et je compose les brochettes avec 1 gnocchis 1 crevette 1 tomate cerise, je saupoudre de basilic, d'un peu de sel et je mets un filet d'huile d'olive et je passe le tout au four 5mn | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Ven 21 Nov 2008 - 12:45 | |
| Empath toi t'es un homme à marier ^^ Woman, ça me donne envie d'essayer Xxx |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Ven 21 Nov 2008 - 12:49 | |
| - Woman a écrit:
- J'aime bien cuisiner mais ça ne va pas jusqu'à faire les gnocchis Je les achète Empath, je les fais cuire rapidement et je compose les brochettes avec 1 gnocchis 1 crevette 1 tomate cerise, je saupoudre de basilic, d'un peu de sel et je mets un filet d'huile d'olive et je passe le tout au four 5mn
j'ai jamais essayé d'en fait ça me paraissait super long, mais là j'ai une recette pas trop longue donc... |
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Woman V.I.P
Nombre de messages : 32320 Age : 112 Localisation : Capitale de la gastronomie Date d'inscription : 13/01/2007
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Ven 21 Nov 2008 - 12:51 | |
| Oui Karine, ce n'est long à faire, ça ne revient pas cher et c'est très bon, très parfumé
Un autre truc pas cher et facile: Tu prends des tranches de pain de mie dont tu enlèves la croûte tout autour, tu tartines de fromage type boursin, tu roules la tranche sur elle même tu enveloppes ce rouleau dans du film alimentaire très serré, tu mets 1 nuit au frigo et le lendemain tu découpes en rondelles | |
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Ange Design Master
Nombre de messages : 4289 Age : 34 Localisation : Los angeles Date d'inscription : 07/01/2008
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Ven 21 Nov 2008 - 13:38 | |
| j'ai les voisins dimanche mais me suis pas fais chier je l'ai ai invité à 4heures une gâteau du café et | |
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Ange Design Master
Nombre de messages : 4289 Age : 34 Localisation : Los angeles Date d'inscription : 07/01/2008
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Ven 21 Nov 2008 - 13:41 | |
| Jviens de penser à une recette que j'avais fais pour l'apéro Faut prendre une pâte feuilletée et la découpée en 16, on fait en 2 puis en 4 puis en 8 et enfin en 16 ça donne des longs rectangles, à un centimétre du gros bord vous mettez un ptit bout de saucisse, un bout de fromage, deux trois lardons, fin ce que vous voulez... puis vous prenez la base et vous enroulez jusqu'au plus petit bout du triangle vous les courbez un peu ( au début pas cuit c'est pas super beau ) ensuite au four, ça gonfle, et ça fait des ptits croissants trop mignon | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Le Post Cuisine Ven 21 Nov 2008 - 14:36 | |
| - Karine a écrit:
- Empath toi t'es un homme à marier ^^
c'est quand ? |
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| Sujet: Re: Le Post Cuisine | |
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