Le Post Cuisine

wassia a écrit:

Mouais j'aurais du le mettre dans "mes criteres de selection" avant de me poser avec lui

En tout cas moi je trouve ca trop mignon un homme a la cuisine mais encore plus quand ca cuisine, ca fait la vaisselle et ca range :lol!:

Bé mon mari sur ce coup là il est pas mignon du tout ! :lol!:

Xxx

comme ticia!
je deteste faire la cuisine

moi je fais à manger que quand il est pas là sauf si y'a des restes, faut bien que mes petits mangent (mousseline, riz, pates, ravioli, poisson panés, nuggets...voilà le style que je fais )

ma hantise de bientot: l'anniv de mon fils et le gateau pour l'ecole

Picard = meilleur ami de la femme! j'ai jamais été déçue , que ce soit leur viande, leur poisson, leur pizza, leur soupe ( ), leur plat tout prêt au micro onde, leur frite au four...

Et sinon a midi, un steack haché dans la poele, avec un morceau de fromage tartare dessus, ça fait une sauce délicieuse. avec ça une petite salade de tomates, une poélée de champignons avec ail et persil...miam...

et sinon j'ai qq recettes imparables, si ça vous intéresse:
-Mon tiramisu ( mes potes pleurent pour que je leur fasse)
-mon cake a la framboise
- ma salade pastèque, carré frais, oignons rouge, balsamique
-ma soupe coco poulet citronnelle
-mes ravioles du royaon, avec échalettes ciboulette et crême fraiche....
- et "les spag des amis", une platrée de spaghettis, huile d'olive,
tomate cerise, basilic , un peu d'ail... miam!

A la maison, autant Madame que moi, nous sommes comme Vavie : ne sait pas, on ne veut pas et donc on ne fait pas la cuisine. On bouffe que des trucs tout prêts !
Et pour la petite, on lui achète aussi du tout prêt.

Et tout le monde se porte bien et personne n'a de problème de poids.

Bon, il m'arrive de temps en temps de faire une entorse à nos règles en faisant un gâteau ou des cookies : pas loupé mais jamais très bon non plus

Pour Picard, j'ai aussi entendu dire que c'était vraiment pas mal.

Karine a écrit:

Ticia : ça c'est la "réaction" de l'"ancienne" génération. Mon père fait exactement la même chose avec maman. Enfin maintenant qu'ils sont tous les deux à la retraite il est moins chiant Mais avant il était hors de question que maman lui redonne les restes... Ou alors c'était soupe à la grimace tout le long du repas
Mon mari je l'ai tout de même prévenu :lol!:

Xxx

bah moi y a jamais de reste, je fais toujours ce qu'il faut pour un repas

gazelleparis a écrit:

Picard = meilleur ami de la femme! j'ai jamais été déçue , que ce soit leur viande, leur poisson, leur pizza, leur soupe ( ), leur plat tout prêt au micro onde, leur frite au four...

Et sinon a midi, un steack haché dans la poele, avec un morceau de fromage tartare dessus, ça fait une sauce délicieuse. avec ça une petite salade de tomates, une poélée de champignons avec ail et persil...miam...

et sinon j'ai qq recettes imparables, si ça vous intéresse:
-Mon tiramisu ( mes potes pleurent pour que je leur fasse)
-mon cake a la framboise
- ma salade pastèque, carré frais, oignons rouge, balsamique
-ma soupe coco poulet citronnelle
-mes ravioles du royaon, avec échalettes ciboulette et crême fraiche....
- et "les spag des amis", une platrée de spaghettis, huile d'olive,
tomate cerise, basilic , un peu d'ail... miam!

tien bah moi aussi mon tiramisu est le meilleur
j'ai une nouvelle recette depuis peu, nems a la banane et au chocolat

kisscool31 a écrit:

Karine a écrit:

Ticia : ça c'est la "réaction" de l'"ancienne" génération. Mon père fait exactement la même chose avec maman. Enfin maintenant qu'ils sont tous les deux à la retraite il est moins chiant Mais avant il était hors de question que maman lui redonne les restes... Ou alors c'était soupe à la grimace tout le long du repas
Mon mari je l'ai tout de même prévenu :lol!:

Xxx

bah moi y a jamais de reste, je fais toujours ce qu'il faut pour un repas

ça c un truc que je déteste faire

alors pour la vaisselle, y'a une bonne solution : le lave vaisselle!
gazelle je veux TOUTES tes recettes surtout si c'est du rapide, joli, bon...et pas compliqué.
Picard j'en reviens, et j'ai fait le plein de légumes, ils sont bien meilleurs chez eux et y'a pas d'épluchage à faire.
et en dernier : mon fils a été élevé aux petits pots (y'avais meme pas les trucs bons en petites assiettes comme on fait maintenant) et il n'était jamais malade à part les trucs normaux (rougeole, varicelle et tutti quanti).

Picard j'adore mais j'ai été décu du couscous, puis tarte abricot pistache, c'est toujours moins appétissant en vrai que sur la boîte Et aussi le tiramisu pour 4 personne au fruit de la passion, c'est tout riquiqui !!

Ouais mais il faut avoir la place pour un lave vaisselle
Moi aussi Gazelle, je veux tes recettes !!!

Xxxx

zen a écrit:

alors pour la vaisselle, y'a une bonne solution : le lave vaisselle!
gazelle je veux TOUTES tes recettes surtout si c'est du rapide, joli, bon...et pas compliqué.
Picard j'en reviens, et j'ai fait le plein de légumes, ils sont bien meilleurs chez eux et y'a pas d'épluchage à faire.
et en dernier : mon fils a été élevé aux petits pots (y'avais meme pas les trucs bons en petites assiettes comme on fait maintenant) et il n'était jamais malade à part les trucs normaux (rougeole, varicelle et tutti quanti).

C'est quoi tuttu quanti, ca fait peur ce nom

Moi aussi Gazelle je veux bien tes recettes, rien que le nom que tu leur a donné, ca met l'eau à la bouche

Et les enfants que j'ai gardé pendant mes baby sitting, bah ils aiment bien aussi les legumes picard, genre les carottes, on dirait ils fouttent du sucre dedans

Kiss : T'es chié !!!
mdrrrrrrrrr

Xxx

Rooooooooo kiss assumes !!! lol Pk tu as effacé

Karine a écrit:

Kiss : T'es chié !!!
mdrrrrrrrrr

Xxx

Rooooooooo kiss assumes !!! lol Pk tu as effacé

mouahahahahaah :p
parcequ'en fait ça n'allait pas dans le contexte des maladies, c'était juste dans celui de la bouffe :lol:

gazelle tu nous ouvre un topic "recettes de cuisine" et chacun viendra mettre ses recettes avec les critères suivants
bon
pratique
rapide
facile à réaliser
qui font de l'effet auprès des potes...

zen a écrit:

gazelle tu nous ouvre un topic "recettes de cuisine" et chacun viendra mettre ses recettes avec les critères suivants
bon
pratique
rapide
facile à réaliser
qui font de l'effet auprès des potes...

Tu vas pas beaucoup participer à ce topic alors Zen...

ouh la la j'ai la connerie moi cet AM

Moi le truc rapide

c'est les saint jacques déglacés au vinaigre de xérès sur salade !

Le truc plus long
c mon gratin dauphinois de la mort et parce qu'il est trop bon et parce qu'il est super riche :lol!: C'est là qu'on voit que je suis lyonnaise
Roooooooo ou rien qu'un saucisson à cuire (de lyon) avec des pommes vapeur... à tomber.

Xxx

toi t'as du bol parce que tes lys sont plus beaux de jour en jour, que je les ai sous les yeux, qu'ils embaument tout le séjour, et que du coup tu es intouchable à vie...
mais c'est vrai que sur un topic "recettes de cuisine", je vais plus piquer d'idées que d'en donner...quoiqu'à une époque je regardais pas mal Jaimie Oliver sur BBC prime et que j'ai eu ma période "je fais la cuisine" 3 mois...

Moi un plat avec de la morue que mes invités aiment toujours Il est huuuuumm!

Sinon, les crumbles, les charlottes, la tarte au citron (trop sucrée !!)

Les quiches, les tartes au saumon, au thon, au chèvre

Tout ces trucs simples et bons quoi

zen a écrit:

toi t'as du bol parce que tes lys sont plus beaux de jour en jour, que je les ai sous les yeux, qu'ils embaument tout le séjour, et que du coup tu es intouchable à vie...
mais c'est vrai que sur un topic "recettes de cuisine", je vais plus piquer d'idées que d'en donner...quoiqu'à une époque je regardais pas mal Jaimie Oliver sur BBC prime et que j'ai eu ma période "je fais la cuisine" 3 mois...

Je pense que dans quelques années j'en aurais marre également, surtout si je reste dans cet appart lol avec ma kitchenette de poche je tourne sur moi même pour accéder à l'évier, au frigo et à ma cuisinière... le triangle chaud, froid, eau est respecté :lol!:

Monsieur zen est le spécialiste du couscous

Xxx

oui, mais sa recette tient sur 5 pages 21X29.7 donc vous n'y aurez pas le droit ici...(et c'est vrai en plus)

gazelleparis a écrit:

Picard = meilleur ami de la femme! j'ai jamais été déçue , que ce soit leur viande, leur poisson, leur pizza, leur soupe ( ), leur plat tout prêt au micro onde, leur frite au four...

Et sinon a midi, un steack haché dans la poele, avec un morceau de fromage tartare dessus, ça fait une sauce délicieuse. avec ça une petite salade de tomates, une poélée de champignons avec ail et persil...miam...

et sinon j'ai qq recettes imparables, si ça vous intéresse:
-Mon tiramisu ( mes potes pleurent pour que je leur fasse)
-mon cake a la framboise
- ma salade pastèque, carré frais, oignons rouge, balsamique
-ma soupe coco poulet citronnelle
-mes ravioles du royaon, avec échalettes ciboulette et crême fraiche....
- et "les spag des amis", une platrée de spaghettis, huile d'olive,
tomate cerise, basilic , un peu d'ail... miam!

bon ben moi je suis preneuse aussi parce qu'alors j'ai jamais d'idée sinon celles apportée par M PICARD que j'apprecie énormément
En même temps comme je travaille et que je rentre à 19 heures passés pas facile d'improviser quand il faut encore s'occuper de 2 bouts de choux.. Par contre la recette facile qui épate çà m'interesse. Le cake à la framboise particulièrement et aussi une salade ou des légumes pour accompagner des brochettes en vue d'un barbac que je prévois samedi
Je compte sur toi!!

oh oui, le cake à la framboise!!!
(bien que là, je viens de manger toutes les framboises que j'avais acheté en moins de 5 minutes...)

alors moi je peux vous donner une super recette de muffins à la framboise et au chocolat blanc, et celle là je peux vous assurer que vous mettrez 5 minutes à la faire et que tout le monde sera épaté!

alors vous achetez une boite de préparation à muffin aux pépites de chocolat, vous virez les pépites soit dans votre estomac, soit à la poubelle.
vous cassez une tablette de chocolat blanc en petit morceaux que vous incorporez à la préparation pour muffin que vous avez préparé dans un saladier selon la méthode indiquée sur la boite.
vous rajoutez les framboises fraiches et les incorporez doucement dans la pate à muffin.
vous faites cuire dans les petits moules fournis dans la boite comme indiqué sur la boite (meme temps, meme chaleur qu'avec les pépites de chocolat noir) et surtout, surtout, vous servez ça tiède à vos invités.
je vous assure que c'est TERRIBLE!!!!
avec une petite glace à la vanille, c'est irresistible...
et ça c'est sur la télé anglaise que je l'avais vu, mais pas Jaimie,.

Elles sont pas trop écrasées tes framboises zen ? Facile à enlever les pépites ? La marque de la pate toute prête ??!! Du chocolat blanc, c'est pas bon pour le maillot de bain... OUAA ON S'EN FICHE !!

LE CAKE A LA FRAMBOISE

Sympa comme tout cette recette ! Je devrais pouvoir la réussir !

les framboises ne sont pas écrasées, les pépites de chocolat sont données dans un petit paquet à part dans les boites de préparation, donc c'est quand meme simple à virer...
la marque de la pate toute prête? heu, je crois que ça doit être Francine, c'est vendu dans les rayons avec les préparations pour crepes, gaufres, crumble et autres...

zen a écrit:

oui, mais sa recette tient sur 5 pages 21X29.7 donc vous n'y aurez pas le droit ici...(et c'est vrai en plus)

Non mais je sais faire le couscous
C'était juste pour dire que ton mari lui, il a une spécialité :p :lol!:

Xxx

zen a écrit:

alors pour la vaisselle, y'a une bonne solution : le lave vaisselle!
gazelle je veux TOUTES tes recettes surtout si c'est du rapide, joli, bon...et pas compliqué.
Picard j'en reviens, et j'ai fait le plein de légumes, ils sont bien meilleurs chez eux et y'a pas d'épluchage à faire.
et en dernier : mon fils a été élevé aux petits pots (y'avais meme pas les trucs bons en petites assiettes comme on fait maintenant) et il n'était jamais malade à part les trucs normaux (rougeole, varicelle et tutti quanti).

A la demande générale ....euh non parce que zen le demande plutot... concours de tiramisu avec kiss!!!!

-dans un saladier mélanger 2 jaunes d'oeuf + 100g de sucre glace+un pot de mascarpone ( = 250g)
-dans un autre saladie battre 3 blancs en neige ferme
-incorporer délicatement les blancs au 1er mélange( vous pouvez tremper un doigt et dire hmmm c'est bon)
- prendre une grosse boite de boudoirs ( attenion, les biscuits rose de reims absorbent trop donc non) et tremper allègrement chaque biscuit dans du café fort ( le top étant le ristretto de nespresso). si y a pas d'enfants qui mangent, mettre une cuillère de marsala dans le café)

dans un plat a gratin, étaler d'abord une couche de boudoirs imbibés, puis étaler une couche de crème mascarpone puis remettre une couche de boudoirs et encore une couche de crême.
Mettre le tout au frais pendant au moins 24h ( c'est important pour que la crême de mascarpone prenne bien)
avant de servir saupoudrer le tout de cacao van houten ( petite astuce si vous n'avez pas de saupoudreur de cacao, vous passez le cacao dans un chinois, vous donnez des petites tapes dans le chinois et c'est impecc'... surtout bien mettre le cacao au dernier moment, si vous le mettez trop tot il va se mélanger a la crême, c'est pas bo!)

vous servez et vous dites " c'est ma recette a moi, je la tiens d'une vieille copine aux vagues origines sardes !!!!!"