Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (12)

OOOooohhh!!!!..... je sors de table et .......... j'ai envie de re manger ! .....

Tu arrives à tout cuire en une tournée dans ton four ? Je fais toujours deux tournées moi, je dois pas assez bien les serrer

C'est quoi tes plaques en silicone ? Elles ont l'air épaisses.

On voulait faire du marron à la place des violets, mais impossible !

une_oceane a écrit:

Tu arrives à tout cuire en une tournée dans ton four ? Je fais toujours deux tournées moi, je dois pas assez bien les serrer

Non, j'ai fait 2 tournées !
Je ne mets jamais 2 grilles en même temps, l'une sur l'autre...

La grille qu'on voit sur la photo, c'est la grille du piano de ma voisine

Stéroma a écrit:

On voulait faire du marron à la place des violets, mais impossible !

Trop de bleu , il m'est déjà arrivé la même chose il faut du rouge, un peu moins de jaune et très peu de bleu (sinon ça vire facilement au violet).

J'ai fait les canellonis aux knackys mais les pâtes n'ont pas cuit snifff

Ce sont les plaques Mastrad

biloune93 a écrit:

J'ai fait les canellonis aux knackys mais les pâtes n'ont pas cuit snifff

Il faut mettre pas mal de béchamel dans ce genre de plat, sinon en effet, les pates ne cuisent pas !

Stéroma a écrit:

Ce sont les plaques Mastrad

oui elles ont l'air mieux que les miennes, je vais investir chez mastrad je pense

une_oceane a écrit:

Stéroma a écrit:

Ce sont les plaques Mastrad

oui elles ont l'air mieux que les miennes, je vais investir chez mastrad je pense

15 euros la plaque !

Stéroma a écrit:

une_oceane a écrit:

Stéroma a écrit:

Ce sont les plaques Mastrad

oui elles ont l'air mieux que les miennes, je vais investir chez mastrad je pense

15 euros la plaque !

oui pourtant les miennes m'ont quand même coûté entre 8 et 10e, mais impossible de les nettoyer correctement Merci de l'info Stéro !

une_oceane a écrit:

Stéroma a écrit:

une_oceane a écrit:

Stéroma a écrit:

Ce sont les plaques Mastrad

oui elles ont l'air mieux que les miennes, je vais investir chez mastrad je pense

15 euros la plaque !

oui pourtant les miennes m'ont quand même coûté entre 8 et 10e, mais impossible de les nettoyer correctement Merci de l'info Stéro !

Stéroma a écrit:

Keino a écrit:

Stéro, je comprends ta peine. Passer du temps à faire des macarons pour au final recommancer. Arghhhh!
Heuresement que vous aviez assez de matière première pour recommencer.

Oui, heureusement que j'ai un stock de poudre d'amande !

Et heureusement la 2ème fournée était réussie !
Les voici cuits mais encore sur les plaques... j'ai oublié de prendre une photo à la fin.

Rhoo !!super tes macarons fait avec la recette macaron inratable ? en tout cas bravo !!!!

Merci Nicky !
Oui toujours avec la même recette

c'est la seule pâtisserie que je n'ai pas faite il va falloir que je me décide pourtant dieu sais j'adore faire de la pâtisserie la cuisine c'est une de mes passions !!!!!

tu utilises des colorants poudre Steroma ?

Oui colorants en poudre préférence !

Stéroma a écrit:

biloune93 a écrit:

J'ai fait les canellonis aux knackys mais les pâtes n'ont pas cuit snifff

Il faut mettre pas mal de béchamel dans ce genre de plat, sinon en effet, les pates ne cuisent pas !

C'est ce que j'ai fait... J'ai suivie la recette à la lettre

Les colorants liquide des supermarchés te rajoutent trop de "liquide" dans ta pate ! .... ils ne sont pas très dosés en coloration ....

Je suis depuis ce matin dans ma cuisine ....
Mousse au chocolat
Panna cotta framboise
Petits choux
Roulés d'aubergine au fromage frais
Rouleaux de printemps au saumon
Poisson aux champignons et creme
Brochettes gnocchis/mangue/jambon/pesto
Poivrons aux anchois
Bananes au lard fume
..... et je dois encore en oublier !

Je ne fais pas d'entrée .... plein de petites choses à grignoter et juste mon plat de poisson saumon/cabillaud/champignons

Super appétissant tout ça Elyette, mais quel travail.

Tes brochettes de gnocchis me rappellent celles que je faisais mais c'était gnocchis crevette et tomates cerise. Un régal

Passe une bonne journée en compagnie de tes amis. Je retourne à mes casseroles

Quel programme Elyette, ça met l'eau à la bouche !!

Pour rester dans la légèreté, chez nous hier soir c'était pizzas maison : Une reine et une napolitaine avec une pâte délicieuse, faite au robot kitchenaid.

biloune93 a écrit:

Stéroma a écrit:

biloune93 a écrit:

J'ai fait les canellonis aux knackys mais les pâtes n'ont pas cuit snifff

Il faut mettre pas mal de béchamel dans ce genre de plat, sinon en effet, les pates ne cuisent pas !

C'est ce que j'ai fait... J'ai suivie la recette à la lettre

Etrange si tout baignait dans la sauce...

Il y a deux sortes de pates à canellonis ou lasagnes ..... les précuites et les "àcuire"!
Je ne prends que des précuites ..... qui cuisent au four directement avec la sauce .... C'est sans doute pour celà que ca n'a pas pris ...

Je me mets toute la matinée à la cusine pour "glandouiller" cet apres midi....

Chausson feuilleté aux champignons, petits lardons, parmesan (j'en ai fait l'autre jour avec des reste de poulet et c'est sympa aussi!)

ELYETTE a écrit:

Les colorants liquide des supermarchés te rajoutent trop de "liquide" dans ta pate ! .... ils ne sont pas très dosés en coloration ....

Je suis depuis ce matin dans ma cuisine ....
Mousse au chocolat
Panna cotta framboise
Petits choux
Roulés d'aubergine au fromage frais
Rouleaux de printemps au saumon
Poisson aux champignons et creme
Brochettes gnocchis/mangue/jambon/pesto
Poivrons aux anchois
Bananes au lard fume
..... et je dois encore en oublier !

Je ne fais pas d'entrée .... plein de petites choses à grignoter et juste mon plat de poisson saumon/cabillaud/champignons

cela donne envie de s'arrêter chez toi Elyette

sympa ton petit menu !!!!!!

ELYETTE a écrit:

Les colorants liquide des supermarchés te rajoutent trop de "liquide" dans ta pate ! .... ils ne sont pas très dosés en coloration ....

Je suis depuis ce matin dans ma cuisine ....
Mousse au chocolat
Panna cotta framboise
Petits choux
Roulés d'aubergine au fromage frais
Rouleaux de printemps au saumon
Poisson aux champignons et creme
Brochettes gnocchis/mangue/jambon/pesto
Poivrons aux anchois
Bananes au lard fume
..... et je dois encore en oublier !

Tu veux que je passe à quelle heure pour venir chercher tout ça ?