Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (11)

Woman a écrit:

Oui elle est très bonne la tarte chèvre épinards; moi, je fais revenir les épinards dans de l'huile d'olives et pas dans du beurre et je rajoute des olives noires et des herbes de provence, mais c'est juste ma touche personnelle

hummm, celle-là je la garde
Merci Woman

On a les 40 ans d'une copine demain soir... je voulais faire des macarons, mais je crois que je ne vais pas avoir le courage, on est trop nombreux !

Je pense que je vais plutôt tester le magasin qu'il y a dans mon bled perdu !
Eh oui, 1 700 habitants et un vendeur/fabricant de macarons !

je suis pas macaron mais macaron publicité


Tifen j'ai fais un gratin de légumes cette semaine très simple,très bon

donc courgettes et carottes en rondelle que j'ai fait cuire à l'eau 15min
dans un plat beurré,j'ai mis ces légumes et après dessus ce mélange (3 oeufs/20cl de crème liquide/1 verre de lait/ciboulette ciselée/1ptit sachet d'emmental rapé/une pointe de curry/sel/povre)

30min au four 190°

Ce soir invités à l'improviste, ce sera donc crêpes party !

tifen. a écrit:

audrey2312 a écrit:

Tarte courgettes rapées et aux 2 chevres avec une pointe de curry, j'ai testé cette semaine, c'est super bon

ohh ça a l'air bon... les courgettes ne sont pas encore de saison, non? Je précise que c'est une grande équipe d'amateurs de bio et surtout ma maman est "borderline décroissante" donc si je propose des plats hors saison, je risque de me faire gentillement huer!!

Oui c'est super bon et tres leger même monsieur qui n'aime pas trop les courgettes a adoré.Mais ce n'est pas encore la saison des courgettes en effet

Voici la recette
pate feuilleté
3 oeufs
20cl creme a 12% matière grasse
1 courgette
chevre frais
buche de chevre

Mélangez les oeufs et la crème fraiche, rappez les courgettes et incorporez à la préparation.
Etalez la pate feuilleté dans un moule, versez la préparation sur celle ci.
Parsmez des petits morceaux de chevre frais ainsi que des rondelles de chèvre sur la préparation.
Suivant les gout, on peux rajouter du curry.

Et hop au four à 200°C

Hello tout le monde!!

Woman, j'ai fait ta recette de tarte chèvre épinard. Nous avons eu une petite frayeur car la tarte n'était pas verte du tout et elle a un peu cramée mais je vous rassure tout de suite, elle a été la première terminée face à une tripotée de tartes aux poireaux!

Juste une petite rectification de la recette pour ceux qui ont un petit plat :

J'ai mis des épinards surgelés, j'en mettrai plus de 400g la prochaine fois, j'ai trouvé ça un peu léger!
Nous mettrons un peu moins de lait et de crème et les mélangerons aux épinards car ils sont restés séparés à la cuisson. En fait, ça resseblait un peu à un flan

Merci encore Woman pour ta recette , je la referai pour des soirées ou autres, car j'ai eu droit à "Bah non, moi j'aime pas ça les épinards!!! Je découvre encore des choses sur mon amoureux au bout de 7 ans...

on a mangé chez belle-maman ce midi c'était tarte à l'oignon et bah c'est très bon!

belinha a écrit:

on a mangé chez belle-maman ce midi c'était tarte à l'oignon et bah c'est très bon!

Tu as la recette ?

Lors de notre voyage en Italie, nous sommes passés par Gênes. Sur le port, il y a Eataly, un lieu étonnant que j'ai adoré. C'est un supermarché de la gastronomie italienne qui présente la cuisine de toute l'Italie.
On y achète tout ce qu'on veut (genre 30 huiles d'olive différente!) et aussi on y mange. en dehors des heures de repas, on peut assister à des cours de cuisine (en italien).

J'ai testé ce midi un de mes achats : de la Fregola de Sardaigne.
Ceux sont des petites pâtes séchées au four en forme de petites boules qui une fois cuites sont comme des minis petits pois.
J'ai préparé une sorte de risotto avec, simple, avec de l'oignon, un bouillon de poule, et du Grana Padano ramené aussi de ce magasin.
C'était trop bon !!!

La question est, est-ce que je retrouverai de la Fregola en France...

Merci Titi, effectivement je mélange les épinards revenus dans l'huile d'olives avec la sauce blanche avant de les mettre sur la pâte

Stéroma a écrit:

belinha a écrit:

on a mangé chez belle-maman ce midi c'était tarte à l'oignon et bah c'est très bon!

Tu as la recette ?

non mais je vais lui demander,c'était vraiment bon et mon homme adore(normal c'est "môman" qui l'a fait )

belinha a écrit:

Stéroma a écrit:

belinha a écrit:

on a mangé chez belle-maman ce midi c'était tarte à l'oignon et bah c'est très bon!

Tu as la recette ?

non mais je vais lui demander,c'était vraiment bon et mon homme adore(normal c'est "môman" qui l'a fait )

belinha a écrit:

Stéroma a écrit:

belinha a écrit:

on a mangé chez belle-maman ce midi c'était tarte à l'oignon et bah c'est très bon!

Tu as la recette ?

non mais je vais lui demander,c'était vraiment bon et mon homme adore(normal c'est "môman" qui l'a fait )

La tarte à l'oignon, miam, on en fait souvent. On ajoute des lardons dedans (pour les protéines ).

ah oui la tarte a l'oignon j'en fait souvent l'été avec des tranches de tomates par dessus... on aime beaucoup...

ce midi dans le meme genre : tarte aux poireaux...
et ce soir : Oeuf bacon, du simplissime...

patcdesignbdx a écrit:

Lors de notre voyage en Italie, nous sommes passés par Gênes. Sur le port, il y a Eataly, un lieu étonnant que j'ai adoré. C'est un supermarché de la gastronomie italienne qui présente la cuisine de toute l'Italie.
On y achète tout ce qu'on veut (genre 30 huiles d'olive différente!) et aussi on y mange. en dehors des heures de repas, on peut assister à des cours de cuisine (en italien).

J'ai testé ce midi un de mes achats : de la Fregola de Sardaigne.
Ceux sont des petites pâtes séchées au four en forme de petites boules qui une fois cuites sont comme des minis petits pois.
J'ai préparé une sorte de risotto avec, simple, avec de l'oignon, un bouillon de poule, et du Grana Padano ramené aussi de ce magasin.
C'était trop bon !!!

La question est, est-ce que je retrouverai de la Fregola en France...

Quelle chance, l'Italie... j'y retournerai avec grand plaisir, il y a tellemnt à voir. Dans les épiceries fines ou les épiceries italiennes (mais il y en a de moins en moins), tu peux en trouver aussi dans qqs restos italiens qui acceptent de t'en vendre ou de te donner leur filon...

J'ai un souvenir de mortadelle en Italie qu'on mangeait avec du pain sans sel... Pas le meilleur souvenir... mais le reste était délicieux!

J'accompagne souvent l'oignon de champignons dans la tarte, c'est très bon aussi.

Une recette vue sur 100% mag concernant un cheese cake, si ça intéresse quelqu'un (non testé):
http://www.m6.fr/emission-100_mag/photos-la_recette_du_cheesecake_de_brice_morvent-40200/

Personne n'aime les Cheese-cakes ici... sauf moi

Stéroma a écrit:

Personne n'aime les Cheese-cakes ici... sauf moi

oui j'ai pensé à toi en la postant, moi je n'ai jamais gouté donc je ne sais pas si j'aime ou pas. (il est fait avec des spéculos)

une_oceane a écrit:

Stéroma a écrit:

Personne n'aime les Cheese-cakes ici... sauf moi

oui j'ai pensé à toi en la postant, moi je n'ai jamais gouté donc je ne sais pas si j'aime ou pas. (il est fait avec des spéculos)

belinha a écrit:

une_oceane a écrit:

Stéroma a écrit:

Personne n'aime les Cheese-cakes ici... sauf moi

oui j'ai pensé à toi en la postant, moi je n'ai jamais gouté donc je ne sais pas si j'aime ou pas. (il est fait avec des spéculos)

T'arrêtes de me copier


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oui j'ai remarqué aussi

Stéroma a écrit:

Personne n'aime les Cheese-cakes ici... sauf moi

Tu rigoles j'adore ca moi!!!

Morgane a écrit:

Stéroma a écrit:

Personne n'aime les Cheese-cakes ici... sauf moi

Tu rigoles j'adore ca moi!!!

J'en ferai juste pour toi alors Momo !