Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (6)

CRUMBLE CHOCOLAT

Woman a écrit:

(pour le crumble choco)

Ah les curieuses !!!

Super bien mangé, du début à la fin !
Les macarons un régal, surtout ceux au carambar

J'avais oublié mon APN !!!

Oui, nous nous sommes régalés. Tout était bon.
Le filet de boeuf fondait dans la bouche, et les buches étaient excellentes aussi
Moi j'avais mon apn donc si Stéro veut bien que je poste une photo de sa tunique, je peux le faire
Par contre, comme je prenais les photos, je ne suis pas dessus

Si tu peux m'envoyer la photo par mp avant...
Comme je me déteste en photo, je préfère voir avant !

Et pour les curieuses , voici la déco de la table des adultes (toute simple) :

On en a eu des interrogations sur les carrés blancs !

Avec l'accord de Stéro :

J'ai un train de retard ou vous avez fêté noel avant ???

Jo Yana a écrit:

J'ai un train de retard ou vous avez fêté noel avant ???

Non, non, tu suis bien Jo.
NOus avons commencé à fêter noël car nous ne pourrons pas être tous ensemble le 25.
Donc nous avons regroupé une partie de la famille avant.

Stéroma a écrit:

On en a eu des interrogations sur les carrés blancs !

ah oui, on m'a demandé si c'était de la litière pour chat

Philippe m'a demandé si ça se mangeait... ben oui, bon appétit !

Stéroma a écrit:

Philippe m'a demandé si ça se mangeait... ben oui, bon appétit !

je recherche une recette de foie gras classique, y'a plein de variantes sur le net

nlm23 a écrit:

Et pour les curieuses , voici la déco de la table des adultes (toute simple) :

Rien à rajouter !

Tu es très séduisante Stéph.

nlm23 a écrit:

Et pour les curieuses , voici la déco de la table des adultes (toute simple) :

Sublime!

Très jolie table nlm

Sir_il a écrit:

je recherche une recette de foie gras classique, y'a plein de variantes sur le net

Moi j'ai fait le mien à l'armagnac.

J'ai donc mélangé mon foie avec du sel, du poivre, et 15 cl d'armagnac.

Puis je l'ai cuit au torchon dans un bouillon (fond de veau, thin, laurier) pendant 10 mns.

Merci Krikri, Keino et JO.

khristine a écrit:

Tu es très séduisante Stéph.

Merci Krikri
même si je ressemble à une baleine sur cette photo, m'enfin on est comme on est !

cuit au torchon ?

Sir_il a écrit:

cuit au torchon ?

Tu enroules ton foie dans un torchon (bien serré) puis tu plonges le tout dans ton bouillon :



après, ça te fait de jolies rondelles (enfin normalement - moi c'était une première

humm il à l'air appétissant !!

fond de veau c'est du kubor quoi ?

ton bouillon est en ébullition je suppose...

hier j'ai mangé chez des amis de la chantilly à la fraise tagada avec une brioche à la fraise aussi, je me suis régalé :P

Il vaut mieux prendre du fond de veau en poudre, c'est mieux que le cube.
Il faut plonger ton foie dans une eau à 70°C.

Et tu me donnes des idées avec ta chantilly à la fraise tagada