Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (3)

Demain soir pour moi ça sera pizza chevre miel, je viens sur ce topic pour vous filer la recette de la pate que je trouve sincèrement monstrueuse, je n'y ai pas encore gouté, mais c'est la première fois que j'ai une pate avec cette consistance, les proportions ont l'air d'être extra !
- 1kg de farine
- 470g d'eau
- 5g de levure de boulanger
- 30g de sel
- 50g d'huile d'olive

Mettre la farine dans un saladier, y mettre ensuite la levure. Commencer a aérer la farine en la mélangeant avec les mains, puis ajouter l'eau, l'huile d'olive et le sel. Mélanger jusqu'a obtenir une pate, normalement elle ne devrait pas coller aux doigts.
Laisser reposer une demi heure, puis découper en 5 patons. Fariner un ti peu puis prendre chaque paton et les "bouler" (je crois que c'est ça le terme), c'est à dire qu'il faut malaxer la pate pour la rendre plus compacte et la transformer en boule. Une fois que c'est fait il faut la poser et la fariner un peu puis y mettre quelque goute d'huile et l'étaler avec les mains --> l'huile permet à la pate de ne pas sécher.
Pour finir mettre la pate au frigo 24h.

Quand vous souhaitez faire votre pizza il faut applatir la pate avec les doigts puis la mettre 1mn au four a 270°C pour faire précuire la pate. Ensuite vous la garnissez comme bon vous semble puis l'enfournez jusqu'a ce que le fromage soit fondu.

J'ai fait une petite variante, ayant une machine à pain je l'ai utilisé pour faire la pate, c'est plus simple et moins salissant pour l'appart :p
J'ai donc mis les ingrédients dans l'ordre qui suit : eau, sel, huile, farine levure.

J'avais deja fait des pates a pizza trouvé sur le net, et jamais je n'ai eu une bonne consistence, maintenant je vous dirais demain pour le gout, en tout cas je suis content de mes patons pour le moment.

Autre chose, pour vérifier que vos patons sont bien boulé, quand la boule est posée, appuyez avec votre doigt dessus, si la marque disparait (la pate remonte), c'est nickel

J'ai trouvé cette recette lundi dans l'émission 100% mag, vous pouvez visioner la vidéo sur m6 replay pour quelques jours encore.

Et bon appétit bien sur !

waou natty ça donne envie ta tarte
merci kisscool31 pour ta recette.
moi ce soir ,poisson et pomme vapeur

ce soir c etait soupe instantanée chinoise , on avait pas trop faim

mais demain zhom ma demande frite et steack d autriche ( d apres lui c est bbon) et comme je rafole pas de la viande pour moi ce sera jambon blanc et frite

d'autriche ou d'autruche ? mdr
j'ai entendu dire que c'était super bon l'autruche, mais jamais gouté ^^

sinon pour ma recette de pate a pizza, n'oubliez pas de filmer vos patons avant de les mettre dans le frigo !!!!, aujourd'hui jeme suis retrouvé avec des patons qui ont une fine pélicule de "croute" a cause du frigo mdr, mais la pate se travaille tout de même super facilement, donc ca va

la pizza flo : tomate, jambon, bacon, chorizo, fromage

Arrete les pizza tu vas finir obèse

Moi diet aujourd'hui jambon cuit et biscotte, cause : 3 restos en deux jours

Ce midi, ce sera poulet aux épices et riz ; je suis juste avec mon bonhomme (ma chérie étant au ski et la petite en étant encore au stade des petits pots).

Jo Yana a écrit:

Arrete les pizza tu vas finir obèse

Moi diet aujourd'hui jambon cuit et biscotte, cause : 3 restos en deux jours

je vois pas ce qui fait grossir dans la pate a pizza, et la garniture, ba 1 tranche de jambon, 6 tranche de chorizo et 3 de bacon.. bah dsl mais ton jambon biscotte c'est a peu près la même chose mdr.
Et sois pas jaloux de ma belle pizza ^^

1 kg de farine pour 1 pizza ???

elle donne envie ta pizza kisscool 31 hummm
moi ce midi ,steak et haricot vert

Stéroma a écrit:

1 kg de farine pour 1 pizza ???

mais nan mdrr, t'as pas lu la recette !
1kg de farine pour 5 patons, donc 5 pizzas !
j'ai divisé les proportions en deux perso et j'ai obtenu deux beau patons

loubna a écrit:

elle donne envie ta pizza kisscool 31 hummm

et oui c etait bien autruche désolé

je sais pas si c est bon j aime pas trop la viande donc je sais pas trop apprécier

Jo Yana a écrit:

Arrete les pizza tu vas finir obèse

Moi diet aujourd'hui jambon cuit et biscotte, cause : 3 restos en deux jours

très mauvais pour le régime !!! c'est plein de sucre ajouté !!!!!! vaut mieux manger une tranche de pain complet normal !!!c'est bien meilleur pour la santé

varadero a écrit:

Jo Yana a écrit:

Arrete les pizza tu vas finir obèse

Moi diet aujourd'hui jambon cuit et biscotte, cause : 3 restos en deux jours

très mauvais pour le régime !!! c'est plein de sucre ajouté !!!!!! vaut mieux manger une tranche de pain complet normal !!!c'est bien meilleur pour la santé

mdr, et la ligne du dessus, il se permet de donner des leçons je kiff

kisscool31 a écrit:

Stéroma a écrit:

1 kg de farine pour 1 pizza ???

mais nan mdrr, t'as pas lu la recette !
1kg de farine pour 5 patons, donc 5 pizzas !
j'ai divisé les proportions en deux perso et j'ai obtenu deux beau patons

kisscool31 a écrit:

Jo Yana a écrit:

Arrete les pizza tu vas finir obèse

Moi diet aujourd'hui jambon cuit et biscotte, cause : 3 restos en deux jours

je vois pas ce qui fait grossir dans la pate a pizza, et la garniture, ba 1 tranche de jambon, 6 tranche de chorizo et 3 de bacon.. bah dsl mais ton jambon biscotte c'est a peu près la même chose mdr.
Et sois pas jaloux de ma belle pizza ^^

Biensur c'est connu le régime à la pizza

Jo Yana a écrit:

kisscool31 a écrit:

Jo Yana a écrit:

Arrete les pizza tu vas finir obèse

Moi diet aujourd'hui jambon cuit et biscotte, cause : 3 restos en deux jours

je vois pas ce qui fait grossir dans la pate a pizza, et la garniture, ba 1 tranche de jambon, 6 tranche de chorizo et 3 de bacon.. bah dsl mais ton jambon biscotte c'est a peu près la même chose mdr.
Et sois pas jaloux de ma belle pizza ^^

Biensur c'est connu le régime à la pizza

aussi connu que celui a la biscotte

vous battez pas

La farine c'est lourd, il y a aussi de l'huile dans la pate, le chorizo bof bof quand même par contre contrairement à ce que pas mal de gens pensent le bacon n'est pas très gras ! ( ça dépend lequel je m'entend! )

Un peu de légumes sur ta pizza kiss et ça fait un repas compelt équilibré !

Jo effectivement la biscotte ce n'est pas ce qu'il y a de mieux Tout comme se priver de manger Une bonne salade avec des dés de jambon c'est quand même mieux !

Sinon chez nous ce soir c'est salade verte, poulet roti, riz basmati, salade de fruits (enfin j'ai que deux fruits ) )

tomates farcies,et brocolis

poulet aux citrons confits et salade de poivrons

rouelle de porc et gratin dauphinois

une quiche épinard chèvre lardons!!

ce soir je fais des crepes

natty a écrit:

ce soir je fais des crepes

C'était hier soir chez moi les crêpes !

Ce soir je ne sais pas encore, mais là j'ai mis le nez dans un paquet de Shamalow aromatisé à la fraise Tagada
Bon à 18h30 footing !

poulet froid mayo et chips