Qu'est ce qu'on mange ??? (15)

Design Lover Nombre de messages : 57 Date d'inscription : 07/11/2013

Woman a écrit:: Je suis restée sur ma faim avec le foie gras poêlé de Phil, je vais en faire ce week-end

le pire c est que je n ai utilisé que la moitié du foie pour le poelé......le reste j en ai fait un mi cuit a la figue et pain d épices.....mangé trop vite pour avoir le temps d en faire une photo ....dsl

mallory a écrit:

vali a écrit:

mallory a écrit:: vali pour ton cheesecake tu as un moule a charniere de quelle taille car avec ta recette pour etre equivalent en taille il faut un moule de 16 ou 17 cm ?

Je ne suis pas chez moi, je te dirai ce soir car je n'ai pas les dimensions du moule en tête.

merci

Désolée Mallory, j'avais oublié ! Je le fais dans deux moules : un circulaire de diamètre 27 et un carré de côté 23.

merci vali tu prends les meme propostions

pour le gouter j'ai tenté la recette de sos cookies. histoire de tester mes pots avant de les offrir.

J'ai trouvé le résultat très sympa....
Donc a refaire smile

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Et j'avais préparé une tarte fine aux pommes!
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Elle est très belle ta tarte top

Ah oui elle est super ta tarte, je n'arrive jamais à faire une aussi mise en forme des tranches de pommes. Et elle devait être bien bonne shock

Oui, tout était très bon !

Pour la mise en forme faut partir du milieu et tout mettre en forme de fleurs! C'est super simple smile

En fait elle est méga simple cette tarte. Je mets une pâte feuileltee a plat achetée. De la compote (achetée) des pommes et je saupoudre de sucre glace. Et au four...

Je mets du beurre fondu en + sur les pommes avec un pinceau.

Ah ok Tit, je partais du bord c'est sûrement pour ça!! Comme quoi on en apprend à tout âge smile

Stéroma a écrit:: Je mets du beurre fondu en + sur les pommes avec un pinceau.

Moi aussi, et du sucre *sous* la pâte, pour le croustillant, en plus de dessus. C'est super bon !

Qu'est ce qu'on mange ??? (15) - Page 36 As10

duo de saint jacques ( beurre gros sel et la brochette elles sont caramalisées au muscat ) gambas et risotto fruits de mer ! un pur régal

phil66 a écrit:: duo de saint jacques ( beurre gros sel et la brochette elles sont caramalisées au muscat ) gambas et risotto fruits de mer ! un pur régal

Miam !
De Rivesaltes, je parie ! very ^happy

Le dessert de ce soir...

Qu'est ce qu'on mange ??? (15) - Page 36 Belin_12

elle est belle ta tarte Titval! sur la mienne je mets du beurre + du sucre vanillé

ça a l'air bon tes entremets Stéro c'est quoi? c'est toi qui les a fait?

Oui ! C'est de la fabrication maison, et Fred a aimé ! smile

Alors le biscuit : petits beurres et caramel au beurre salé
La ganache chocolat : la même que j'avais faite pour le Royal Chocolat
Et le dessus, gelée de fruits rouges

claudia-0 a écrit:

phil66 a écrit:: duo de saint jacques ( beurre gros sel et la brochette elles sont caramalisées au muscat ) gambas et risotto fruits de mer ! un pur régal

Miam !
De Rivesaltes, je parie ! very ^happy

evidence evidence lol bien que trés sincerement nous savons tous ici que la plupart de nos muscats de rivesaltes sont issus de vignes du chili et autres pays et simplement mis en bouteille chez nous ......

Stéroma a écrit:: Oui ! C'est de la fabrication maison, et Fred a aimé !

Alors le biscuit : petits beurres et caramel au beurre salé
La ganache chocolat : la même que j'avais faite pour le Royal Chocolat
Et le dessus, gelée de fruits rouges

Waouh... sympa ! évidemment j'ai l'air un peu naze avec mon dessert mdr

Qu'est ce qu'on mange ??? (15) - Page 36 Yaourt11

Woman a écrit:: Ah ok Tit, je partais du bord c'est sûrement pour ça!! Comme quoi on en apprend à tout âge

Moi aussi !! comme quoi confused

phil66 a écrit:: duo de saint jacques ( beurre gros sel et la brochette elles sont caramalisées au muscat ) gambas et risotto fruits de mer ! un pur régal

Rien que de voir tout ça , j'ai faim shock

ELYETTE a écrit:

Stéroma a écrit:: Oui ! C'est de la fabrication maison, et Fred a aimé !

Alors le biscuit : petits beurres et caramel au beurre salé
La ganache chocolat : la même que j'avais faite pour le Royal Chocolat
Et le dessus, gelée de fruits rouges

Waouh... sympa ! évidemment j'ai l'air un peu naze avec mon dessert mdr

Qu'est ce qu'on mange ??? (15) - Page 36 Yaourt10

... elle est immense la photo de mon yaourt ...

Elyette

C'est curieux je n'ai plus d'alerte ...

Avant moi aussi n'ajoutais beurre ou jaune d'œuf sur ma tarte. Mais au final j'aime autant au naturel smile

Avec du sucre glace je trouve ça très bien!

Bocaux SOS cookies fait! Loulou a bien bossé!

Et sinon on a fait de la pâte pour faire des petits gâteaux de noel ( qu'on fera ce soir)

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