Qu'est ce qu'on mange ??? (15)

Côté goût, les avis étaient assez mitigés... moi j'ai bien aimé !
En tout cas, il a fait de l'effet !

Il avait un goût particulier ?

Moi j'ai fait un enormous gâteau au chocolat fourré avec une ganache noix de coco, le tout déco de cirque. Je vais tenter de vous trouver une photo potable, dans l'effervescence (les 7 monstres couraient partout), pas simple de faire des photos.

vali a écrit:

Il avait un goût particulier ?

Génoise nature et la ganache était au citron.
Il existe aussi des recettes de Rainbow avec une crème au beurre... un peu écoeurant je trouve.

Stéroma a écrit:

vali a écrit:

Il avait un goût particulier ?

Génoise nature et la ganache était au citron.
Il existe aussi des recettes de Rainbow avec une crème au beurre...  un peu écoeurant je trouve.

Moi je veux bien la recette pour tester, et que tu me dises combien de temps ça t'as pris ? C'est une réussite, il est beau !

Vali on veut voir ton gâteau aussi !  

Merci Océane !

Je mettrai la recette demain.
Pour le temps, tout dépend si tu as plusieurs moules... moi j'en avais qu'un donc il faut attendre pendant la cuisson de chaque génoise... 6 au total !

En tout cas, bravo pour tout ce boulot Stéro, tous ces desserts ont dû te prendre un temps fou. Moi, rien qu'avec mon gâteau de cirque et mes cake pops, j'y ai passé 2 heures hier et tout ce matin

Tu as fait une chantilly pour le glaçage ?

Désolée pour la qualité des photos !

sont beaux vos gâteaux

vali a écrit:

Moi j'ai fait un enormous gâteau au chocolat fourré avec une ganache noix de coco, le tout déco de cirque. Je vais tenter de vous trouver une photo potable, dans l'effervescence (les 7 monstres couraient partout), pas simple de faire des photos.

Joli gâteau Vali  , je n'arrive pas à faire un gros gâteau, tu as doublé les proportions ? et ça reste moelleux ?

vali a écrit:

En tout cas, bravo pour tout ce boulot Stéro, tous ces desserts ont dû te prendre un temps fou. Moi, rien qu'avec mon gâteau de cirque et mes cake pops, j'y ai passé 2 heures hier et tout ce matin

Merci Vali !
En plus pour samedi soir, j'avais fait une tarte banane/chocolat et Fred avait fait des mousses au citron, c'était week-end patisserie !

Très très beau ton gâteau Vali

Pourquoi il y a un lien sur mon "Merci" juste au dessus ???    

Bon, il vient de disparaittre... il se passe des choses bizarres ici

2 recettes de RAINBOW CAKE

J'ai fait la 1ère pour la ganache et la 2ème pour le génoise...

1/ http://glubbuk.fr/recettes/lets-go-rainbow-le-gateau-quen-vrai-il-est-pas-si-dur-a-faire

2/ http://www.lapopottedemanue.com/article-recette-du-rainbow-cake-en-etapes-115650257.html

une_oceane a écrit:

vali a écrit:

Moi j'ai fait un enormous gâteau au chocolat fourré avec une ganache noix de coco, le tout déco de cirque. Je vais tenter de vous trouver une photo potable, dans l'effervescence (les 7 monstres couraient partout), pas simple de faire des photos.

Joli gâteau Vali   , je n'arrive pas à faire un gros gâteau, tu as doublé les proportions ? et ça reste moelleux ?

Comme il était fourré et que je flippais à l'idée de ne pas arriver à le partager en deux dans l'épaisseur proprement, j'ai fait deux gâteaux. J'ai extrudé un peu celui du bas pour mettre la ganache, donc ça allait, ça n'était pas sec.

C'est facile à travailler la pate à sucre ?
Car ça fait 6 mois que j'en ai dans mon placard, mais je n'ai pas encore testé...

Stéroma a écrit:

C'est facile à travailler la pate à sucre ?
Car ça fait 6 mois que j'en ai dans mon placard, mais je n'ai pas encore testé...

Tout était en pâte d'amande, même les figurines, les monstres ont pu tout gloutonner ! La pâte d'amande se travaille bien, avec du sucre glace pour bien l'étaler, c'est bcp plus facile. Je pense que c'est pareil pour la pâte à sucre.

Ok, merci !
Il faut que je me lance... ce sera sans doute pour l'anniv de Robin, fin juillet.

En fait, j'aurais voulu faire un gâteau à deux étages, mais pas le temps, pfiiuuu, je n'ai eu que dimanche matin pour le faire.

Globalement, ce n'est pas très difficile, la pâte est bien élastique et collante ce qu'il faut, elle se travaille bien. Mais qu'est-ce que c'est long !

C'est ça le problème avec ce genre de gâteau... pas compliqué, mais long !

super vos gateaux les filles, ils sont magnifiques !

Vali il est reussi ! elles sont belles les figurines en pate d'amande, c'est une bonne idee pour habiller les gateaux...
Stero j'ai prevu de faire ce gateau a l'anni de ma poulette en octobre prochain .... je pense faire les galettes en cake a l'orange et une mousse au chocolat blanc entre les galettes !

 .... c'est la première fois que je vois un gateau "rainbow" ! ....

Ah oui, ça risque d'être pas mal Voal, tu nous diras !

Moi aussi Elyette !

 .... et que j'en entends parler ... je ne savais pas qu'on offrait ce gateau aux enfants US.....

Très beau les gâteaux

Les cannèles au nutella tu as la recette stero ?