Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (11)

Avec une bonne mayonnaise, tout simplement car je n'ai plus de parmesan pour les faire griller au four.

Je préfèfe avec la mayo, vous allez vous régaler !

J'espère ! Enfin si Romain ne veut pas dévorer notre part en plus de la sienne, car il adore ça et les langoustines!

Avec une bonne mayo maison mmmmmmmm vous allez vous régaler.

En Tunisie, on mange moins bien qu'au Maroc c'est vrai.

Exact Woman, c'était bien meilleur au maroc

On revient avec moins de kg comme ça

Stéroma a écrit:

melimelo a écrit:

Stéroma a écrit:

melimelo a écrit:

Bien évidement je n'ai pas mis mes blancs d'oeufs à température ambiante Il me semble que je peux les mettre un peu au micro-onde ?!?

Oui 10 secondes

Super je m'y mets tout de suite alors

Quand j'ai annoncé à zhom que j'allais tenté les macarons il me dit "t'es certaine ?", ben oui, "dommage, t'étais de bonne humeur aujourd'hui !!"

tiens le mien il dit pareil

nlm23 a écrit:

Avec une bonne mayonnaise, tout simplement car je n'ai plus de parmesan pour les faire griller au four.

alors ces homards?

loug84 a écrit:

TitVal a écrit:

J'ai de la rhubarbe dans le jardin...
J'ai envie de faire un truc autre que la tarte et la confiture...

des idées?
J'ai vu le soufflé fraises/rhubarbe de "Bretons en cuisine" j'hesite, mais zhom est aux courses, et je lui ai pas dit de prendre des fraises

J'ai vu ça au détour d'une glandouille internesque :
http://www.jveuxetrebonne.com/2012/04/cheesecake-la-rhubarbe-au-gingembre.html?spref=tw

ah merci ca me plait bien...
Faut que je trouve les biscuits au gingembre, et la poudre...

Merci pour le lien

ce midi galettes/saucisse/frites/crèpe sur une foire "comptoir paysan"...
C'est hyper méga bon, mais dans l'ambiance "campagne/froid/vache/chevaux/etc... " je trouve ca délicieux

TitVal a écrit:

ce midi galettes/saucisse/frites/crèpe sur une foire "comptoir paysan"...
C'est hyper méga bon, mais dans l'ambiance "campagne/froid/vache/chevaux/etc... " je trouve ca délicieux

Ah oui, c'est bon ça !

Trois tranches de foie gras mi-cuit sur ardoise + petit verre de vin blanc + thé gourmand, miam.

Ce n'est pas beaucoup

Woman a écrit:

Ce n'est pas beaucoup

Ben trois tranches quand même avec tout le tralala autour (toasts, chutney). Le thé gourmand était accompagné de gros petits gâteaux Mais je ne voulais pas non plus trop manger

nlm23 a écrit:

J'espère ! Enfin si Romain ne veut pas dévorer notre part en plus de la sienne, car il adore ça et les langoustines!

je suis allergique aux deux maintenant t'as pas honte de me tenter comme ça

Désolée Soph

Et finalement, nous n'avons pas eu le temps de les manger ce midi. Ils n'étaient pas assez froid et il fallait qu'on file chez des amis à ST MAlo pour 14H30.

MAis nous allons bientôt les manger

nous venons de nous régaler avec les homards....dommage que nous n'en avions pas 1 par personne

nlm23 a écrit:

nous venons de nous régaler avec les homards....dommage que nous n'en avions pas 1 par personne

c'est toujours comme ça quand c'est trop bon ; UN GOUT DE TROP PEU

dos de cabillaud papillotte/riz et crèpe à la confiture de lait... hum!!!

Quelqu'un aurait-il une recette de tarte aux citrons meringuée bonne, belle et inratable ?

Dans les "inratables" de Stéro tu as regardé?

http://cuisine.journaldesfemmes.com/dessert/30-desserts-en-30-minutes/en-savoir-plus.shtml

J'ai une super recette, qui donne une garniture bien épaisse, mais ni trop acide ni trop sucrée. Y'a une astuce Je la mettrai plus tard dans la soirée.

J'ai recette de tarte au citron meringuée inratable, mais au Thermomix seulement

Tarte au citron meringuée

Faire une pâte brisée.

Ingrédients pour la garniture :
2 pommes golden
100g de sucre
1 citron jus et zeste
3 jaunes d'oeuf

Pour la meringue :
3 blancs en neige + 2 càs de sucre

Raper les pommes très finement et mélanger tous les ingrédients de la garniture. Faire cuire au four dans la pâte brisée th7 25mn.
Etaler la meringue et remettre 10mn au four.

L'utilisation des pommes permet de donner du volume à la garniture, et retire un peu de l'acidité du citron sans avoir à mettre trop de sucre. Comme ce sont des golden, on ne les sent pas. C'est bon !

Super merci Vali, je vais la tester dans 15jours ou peut-être avant histoire de ne pas la louper le jour J. Il faut des pommes. edt: ah je viens de lire ton commentaire ok !

Nadia effectivement je n'ai pas de thermomix

Woman a écrit:

http://cuisine.journaldesfemmes.com/dessert/30-desserts-en-30-minutes/en-savoir-plus.shtml

j'ai pas vu de recette de tarte au citron meringuée


Merci les filles