Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (11)

eh ben voilà ! c'est top ça !

eh hop dans la boite ... de macarons bien sur

Je cherche une recette de lotte a l'armoricaine...
quelqu'un a une référence?

sophe a écrit:

eh ben voilà ! c'est top ça !

eh hop dans la boite ... de macarons bien sur

TitVal a écrit:

Je cherche une recette de lotte a l'armoricaine...
quelqu'un a une référence?

Ah non, désolée !

Stéroma a écrit:

Trouvé sur le net !

c'est ce que je fais depuis longtemps, c'est super pour avoir des macarons plus ou moins du meme calibre

Stéroma , si tout va bien avec ma peinture des escaliers et oui j'en suis toujours là ,
demain je pense essayer ta recette = j'ai déjà mis les oeufs à tu ambiante pourvus que?

Sinon ce soir quiche Lorraine + salade

Oh tiens, on parle de macarons ici

nath47 a écrit:

Stéroma a écrit:

Trouvé sur le net !

c'est ce que je fais depuis longtemps, c'est super pour avoir des macarons plus ou moins du meme calibre

Stéroma , si tout va bien avec ma peinture des escaliers et oui j'en suis toujours là ,
demain je pense essayer ta recette = j'ai déjà mis les oeufs à tu ambiante pourvus que?

Sinon ce soir quiche Lorraine + salade

Si tu suis bien la vidéo, ça marchera

vali a écrit:

Oh tiens, on parle de macarons ici

je n'avais pas remarqué heureusement que tu en parles

Stéroma a écrit:

Morgane, tu les mets sur une plaque en silicone ou sur du papier sulférisé ?

J'utilise une feuille de papier silicone mais sans les gabarits macaron, je m'en sert aussi pour faire cuire des pizzas ou des sablés par exemple. Il faut attendre 5 ou 10 minutes avant de décoller les coques sinon ça colle effectivement mais quand ça a refroidi c'est nickel.
Moi avec mon four je cuis les coques à 150 sur chaleur tournante 13 minutes (12 ce n'est pas assez et 14 c'est trop, j'ai fait plusieurs tests)
Sinon j'ai fait comme toi Stero j'ai chauffé 10 secondes au micro onde mes blancs d'oeuf, je ne les avait pas sortis du refrigerateur, et j'ai mixé quelques secondes au blender le melange sucre glace/poudre d'amande comme ça pas besoin de tamiser

Morgane a écrit:

j'ai mixé quelques secondes au blender le melange sucre glace/poudre d'amande comme ça pas besoin de tamiser

ça je note parce que tamiser la poudre d'amande

sophe a écrit:

Morgane a écrit:

j'ai mixé quelques secondes au blender le melange sucre glace/poudre d'amande comme ça pas besoin de tamiser

ça je note parce que tamiser la poudre d'amande

+1 la galère de tamiser la poudre d'amande

Ce soir, raclette !

Stéroma a écrit:

Ce soir, raclette !

Je peux avoir la recette miracle pour les macarons svp ? Merci par avance.

Yvad a écrit:

Je peux avoir la recette miracle pour les macarons svp ? Merci par avance.

Elle est là, sur le topic dédié : https://deco-design.1fr1.net/t15651-cuisine-juste-les-recettes (post de Stéroma)

Stéroma a écrit:

Ce soir, raclette !

Encore!!!!

Woman a écrit:

Stéroma a écrit:

Ce soir, raclette !

Encore!!!!

Ca fait bien 3/4 semaines que j'en n'ai pas mangée...

Ce soir, Crêpes Party !
La cousine de zhom vient manger (on doit garder son p'tit chien ce WE), donc je fais simple... enfin, je teste aussi un nouveau dessert, vous aurez des photos s'il est réussi !

Dans la série dessert inratable??

Woman a écrit:

Dans la série dessert inratable??

Non !
En fait, j'ai repris un dessert de TOP CHEF fait lundi soir lors de la finale.
Sauf que je l'ai fait à ma sauce... croisons les doigts pour qu'il soit bon !

Stéroma a écrit:

Woman a écrit:

Dans la série dessert inratable??

Non !
En fait, j'ai repris un dessert de TOP CHEF fait lundi soir lors de la finale.
Sauf que je l'ai fait à ma sauce... croisons les doigts pour qu'il soit bon !

celui avec le macaron ?

une_oceane a écrit:

Stéroma a écrit:

Woman a écrit:

Dans la série dessert inratable??

Non !
En fait, j'ai repris un dessert de TOP CHEF fait lundi soir lors de la finale.
Sauf que je l'ai fait à ma sauce... croisons les doigts pour qu'il soit bon !

celui avec le macaron ?

Oui ! Le dôme chocolat/framboise... mais je n'ai pas le temps de faire des macarons pour la déco.

Pour vos apéro pour l'été qui arrive, je vous propose ma passion du moment : les gougères.
Celles çi sont à la pancetta, au parmesan et au basilic.




http://archilardon.canalblog.com

Hmmmm, en période de pique-nique, ça me donne bien envie aussi, merci !

Miam, c'est bon les gougères !