Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (11)

V.I.P Nombre de messages : 76305 Date d'inscription : 17/05/2007

vali a écrit:: Tu livres Stéro ?

Je dis ça, je suis tentée car comme ça je pourrais mettre double dose de craquant au praliné, j'adore ça !

Je veux bien, mais je ne garantis rien... wink

Oui, c'est trop bon le craquant praliné shock

Recette de NLM testée hier soir en remplaçant le jus de carottes par du jus de tomates !

Visuel très sympa avec finalement des ingrédients très basiques top

J'ai rajouté une rondelle de mozzarela di buffala par dessus la gelée et des petits cubes de concombre dans la préparation au thon ;-)

C'était joli, mais c'était bon ?
La gelée, tu l'as mangée ?

Design GOD Nombre de messages : 14224 Age : 41 Date d'inscription : 13/05/2009

Bonne idée les cubes de concombre !
Avais-tu assaisonné le jus de tomates ?

As-tu une photo ? ange

Ca a l'air sympa aussi cette variante ! une photo ?
En fait, tu peux le faire aussi avec du gaspacho si pas de jus de tomate

En bref on peut le faire avec ce qu'on veut quoi!! wink

oui ! selon la couleur de sa déco de table .... wink

oui c'était bon :-)
Le jus de tomates je l'ai assaisonné avec du maggi, sel au céleri et du vinaigre balsamique

Je crois que zhom a prit une photo...

Edit avec la photo pas top rolleyes

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Design GOD Nombre de messages : 14224 Age : 41 Date d'inscription : 13/05/2009

Ok, merci.
Je dois préparer une entrée pour vendredi soir, je testerai le jus de tomates et ton assaisonnement wink

Ca me dirait bien de faire ca pour ce soir ! .... juste me depecher de faire la gelee....

Mais vous la mangez la gelée ???

Bien oui !!!!!! very ^happy

Pour la gelée, je prends des feuilles d'agar agar, c'est moins chimique wink

Et là tu peux la manger sans crainte

Je pensais que c'était juste décoratif... pas fan des trucs gluants ! very ^happy

(mis à part les Haribo rolleyes

)

Stéroma a écrit:: Je pensais que c'était juste décoratif... pas fan des trucs gluants !

(mis à part les Haribo )

C'est pas gluant, c'est gélatineux ! very ^happy

vali a écrit:: C'est pas gluant, c'est gélatineux !

Pas mieux... very ^happy

Design GOD Nombre de messages : 14224 Age : 41 Date d'inscription : 13/05/2009

Le mélange des aliments avec ces différentes textures (gélatineux, croquant) est très bon. wink

ELYETTE a écrit:: Ca me dirait bien de faire ca pour ce soir ! .... juste me depecher de faire la gelee....

Ma gelée était bonne en 2h 30 wink

Par contre la prochaine fois je mettrais du papier cellophane au fond du plat pour facilité le démoulage !

Stero J'aime beaucoup la gelée langue

vali a écrit:: C'est pas gluant, c'est gélatineux !

Oui ! comme le sont les pieds de porc ! wink

Bah ! j'aime tout .... pour la cervelle : c'est pas trop .... pale

Ah une petite cervelle au beurre et un filet de citron Mmmmmmmmmmmmmmmm

La cervelle (et les abats en général) je ne peux pas, sauf le ris de veau, qu'est-ce que c'est bon.

Entre les ris et la cervelle ... c'est presque pareil !
Et les pieds de porc grillés ?...mmumm ! je ne les mangeais que au four, et des amis creusois m'ont fait découvrir de les manger au barbecue ! un régal !

Ah oui, je confirme les ris de veau c'est à se mettre à genoux!!! Une "tuerie" comme vous dites wink

Woman a écrit:: Ah une petite cervelle au beurre et un filet de citron Mmmmmmmmmmmmmmmm

LE BONHEUR ! ...... pale

J'ai commencé à en manger j'étais toute petite; c'est ma grand-mère qui faisait ça. Je peux toujours m'accrocher pour en faire manger à mes enfants.

Un jour ils ont mangé ce qu'il croyait être un steack, le soir mon mari rentre ouvre le frigo et s'exclame: "Aahh tu as prévu de la mamelle!!!" La têtes des enfants!!! mdr

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