Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7)

belinha a écrit:

Keino a écrit:

Verdict sur les cannelés, c'etait très bon.
Je peux pas vraiment comparer aux vrais car je n'en ai jamais gouté mais je crois qu'on s'en rapprochait car ils étaient très croustillants à l’extérieur et l’intérieur très moelleux, un peu comme un melange de flan et gateau.
A refaire

je sais pas si tu as déjà donné la recette mais je la veux bien mon homme adore les cannelés!

http://beaualalouche.canalblog.com/archives/2010/12/28/19973380.html

Quelqu'un a une super recette de crêpes qui tue tout ?

Keino a écrit:

belinha a écrit:

Keino a écrit:

Verdict sur les cannelés, c'etait très bon.
Je peux pas vraiment comparer aux vrais car je n'en ai jamais gouté mais je crois qu'on s'en rapprochait car ils étaient très croustillants à l’extérieur et l’intérieur très moelleux, un peu comme un melange de flan et gateau.
A refaire

je sais pas si tu as déjà donné la recette mais je la veux bien mon homme adore les cannelés!

http://beaualalouche.canalblog.com/archives/2010/12/28/19973380.html

merci Keino
y a plus qu'a acheté le moule et je testerais ça

une_oceane a écrit:

pepette1981 a écrit:

apres pour zhom qui adore le poisson beaucoup de papillotes d ailleur faut que j investissemnt dans des bonnes en silicone

le mien n'aime pas le poisson, alors pour les variantes pas évident

ton plat avec le poulet c'est un plat de stabilisation ?

non c est du proteine pure

tu prends une escalope de dinde tu la roules dans du fromage blanc 0% et ensuite autour tu mets des epices a vollaile ca change du piulet sans gout

biloune93 a écrit:

Quelqu'un a une super recette de crêpes qui tue tout ?

Moi j'aime bien celle ci : http://www.marmiton.org/recettes/recette_crepes-a-la-regle-de-3_27108.aspx

pepette1981 a écrit:

une_oceane a écrit:

pepette1981 a écrit:

apres pour zhom qui adore le poisson beaucoup de papillotes d ailleur faut que j investissemnt dans des bonnes en silicone

le mien n'aime pas le poisson, alors pour les variantes pas évident

ton plat avec le poulet c'est un plat de stabilisation ?

non c est du proteine pure

tu prends une escalope de dinde tu la roules dans du fromage blanc 0% et ensuite autour tu mets des epices a vollaile ca change du piulet sans gout

ok merci je vais essayer

AxL80 a écrit:

biloune93 a écrit:

Quelqu'un a une super recette de crêpes qui tue tout ?

Moi j'aime bien celle ci : http://www.marmiton.org/recettes/recette_crepes-a-la-regle-de-3_27108.aspx

Merci Axl.

Bah alors les Bretonnes???

biloune93 a écrit:

AxL80 a écrit:

biloune93 a écrit:

Quelqu'un a une super recette de crêpes qui tue tout ?

Moi j'aime bien celle ci : http://www.marmiton.org/recettes/recette_crepes-a-la-regle-de-3_27108.aspx

Merci Axl.

Bah alors les Bretonnes???

bouh, tu boudes la recette d'une Lorraine d'origine ?
lol

AxL80 a écrit:

biloune93 a écrit:

AxL80 a écrit:

biloune93 a écrit:

Quelqu'un a une super recette de crêpes qui tue tout ?

Moi j'aime bien celle ci : http://www.marmiton.org/recettes/recette_crepes-a-la-regle-de-3_27108.aspx

Merci Axl.

Bah alors les Bretonnes???

bouh, tu boudes la recette d'une Lorraine d'origine ?
lol

Non non du tout je vais la tester demain mais avoue que les crêpes c'est pas trop une spécialité lorraine

Tu peux mettre du beurre fondu aussi dans ta pate

on a fini le reste de Tian ce soir c'est encore meilleur réchauffé

une ptite glace pour finir
on en profite demain il pleut

La pluie est arrivée aujourd'hui ici... donc raclette !

Désolé, mais perso une recette de crêpe avec de l"huile, je jette !
Comme Stéro, je mettrai du beurre plutôt.
Mais chez nous on fait toujours la même recette maintenant et je met de la crème fraiche.
Je mettrai la recette demain matin.

Notre recette de crêpes :

190 g de farine semi complète
3 gros oeufs
15 cl de crème fraîche
45 cl de lait entier
25 g de sucre

On mélange sucre et farine, puis les oeufs, puis le tiers du lait, puis la crème, puis le lait.
On laisse reposer une heure ou deux et hop on cuit!

Il m'arrive également de mettre de la crème fraîche

Ce matin j'ai fait une mousse au chocolat en changeant la recette, j'avais 4 blancs d'oeufs d'hier soir.
J'ai mis 7 blancs d'oeufs, 3 jaunes seulement et 200 g de chocolat. On va tester ça ce midi...

Fournée de crêpes pour le Carnaval de l'école de mon fils (recette testée d'Axl80).

patcdesignbdx a écrit:

Ce matin j'ai fait une mousse au chocolat en changeant la recette, j'avais 4 blancs d'oeufs d'hier soir.
J'ai mis 7 blancs d'oeufs, 3 jaunes seulement et 200 g de chocolat. On va tester ça ce midi...

Verdict???

patcdesignbdx a écrit:

Notre recette de crêpes :

190 g de farine semi complète
3 gros oeufs
15 cl de crème fraîche
45 cl de lait entier
25 g de sucre

On mélange sucre et farine, puis les oeufs, puis le tiers du lait, puis la crème, puis le lait.
On laisse reposer une heure ou deux et hop on cuit!

C'est noté, je testerais la prochaine fois!

Ce soir c'est escalope de poulet au lait de coco.

biloune93 a écrit:

Ce soir c'est escalope de poulet au lait de coco.

Moi je ne sais pas encore... mais j'ai le temps, zhom est à Paris et ne va pas rentrer de bonne heure !
Ah par contre, en dessert je sais... je vais tester un dessert qui a été fait dans Top Chef par un des grands chefs.

Stéroma a écrit:

Moi je ne sais pas encore... mais j'ai le temps, zhom est à Paris et ne va pas rentrer de bonne heure !
Ah par contre, en dessert je sais... je vais tester un dessert qui a été fait dans Top Chef par un des grands chefs.

C'est quoi ce dessert?

biloune93 a écrit:

Stéroma a écrit:

Moi je ne sais pas encore... mais j'ai le temps, zhom est à Paris et ne va pas rentrer de bonne heure !
Ah par contre, en dessert je sais... je vais tester un dessert qui a été fait dans Top Chef par un des grands chefs.

C'est quoi ce dessert?

Ils donnent la recette tellement vite que j'espère ne pas me tromper... mais ce n'est pas très sorcier !
Gâteaux Petits beurres écrasés mélangés avec du beurre, que tu mets dans un cercle, quand le beurre a refroidi et donc un peu durcit, tu enlèves le cercle, tu étales du Nutella dessus.
Tu coupes des bananes en rondelles que tu fais revenir dans du beurre à la poèle, et tu les disposes sur le Nutella... bonjour les calories !

Stéroma a écrit:

biloune93 a écrit:

Stéroma a écrit:

Moi je ne sais pas encore... mais j'ai le temps, zhom est à Paris et ne va pas rentrer de bonne heure !
Ah par contre, en dessert je sais... je vais tester un dessert qui a été fait dans Top Chef par un des grands chefs.

C'est quoi ce dessert?

Ils donnent la recette tellement vite que j'espère ne pas me tromper... mais ce n'est pas très sorcier !
Gâteaux Petits beurres écrasés mélangés avec du beurre, que tu mets dans un cercle, quand le beurre a refroidi et donc un peu durcit, tu enlèves le cercle, tu étales du Nutella dessus.
Tu coupes des bananes en rondelles que tu fais revenir dans du beurre à la poèle, et tu les disposes sur le Nutella... bonjour les calories !

oui celui la avait l air terrible c est quand ils font avec les frigo de particuliers

pepette1981 a écrit:

Stéroma a écrit:

biloune93 a écrit:

Stéroma a écrit:

Moi je ne sais pas encore... mais j'ai le temps, zhom est à Paris et ne va pas rentrer de bonne heure !
Ah par contre, en dessert je sais... je vais tester un dessert qui a été fait dans Top Chef par un des grands chefs.

C'est quoi ce dessert?

Ils donnent la recette tellement vite que j'espère ne pas me tromper... mais ce n'est pas très sorcier !
Gâteaux Petits beurres écrasés mélangés avec du beurre, que tu mets dans un cercle, quand le beurre a refroidi et donc un peu durcit, tu enlèves le cercle, tu étales du Nutella dessus.
Tu coupes des bananes en rondelles que tu fais revenir dans du beurre à la poèle, et tu les disposes sur le Nutella... bonjour les calories !

oui celui la avait l air terrible c est quand ils font avec les frigo de particuliers

Oui c'est ça ! Il fallait faire avec les moyens du bord chez les particuliers, et cette recette c'est le chef brun avec les cheveux courts qui l'a faite, zut je ne me souviens plus de son nom !!!!!!