Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (6)

une_oceane a écrit:

Stéroma a écrit:

une_oceane a écrit:

Stéroma a écrit:

On a fait des oeufs à la coque hier midi avec les coquetiers de chez Fly, très pratiques !

Pourquoi qu'est ce qu'ils ont les coquetiers de chez fly ?

Euh... rien !
C'est un kdo de nlm, et elle voulait savoir s'ils étaient pratiques !
Jo les a aussi...

ah ok je suis sûre qu'ils sont beaux en plus

Les voici :

Ce midi :
- Galette camembert/pommes de terre/lard/oeuf
- Crêpe caramel beurre salé/pommes/glace vanille/chantilly

Originaux

Stéroma a écrit:

Ce midi :
- Galette camembert/pommes de terre/lard/oeuf
- Crêpe caramel beurre salé/pommes/glace vanille/chantilly

Tout ça entre noël et le 31. Qu'est ce qu'ils sont courageux en Bretagne !

une_oceane a écrit:

Originaux

N'est-ce pas !

une_oceane a écrit:

Stéroma a écrit:

Ce midi :
- Galette camembert/pommes de terre/lard/oeuf
- Crêpe caramel beurre salé/pommes/glace vanille/chantilly

Tout ça entre noël et le 31. Qu'est ce qu'ils sont courageux en Bretagne !

Ca faisait un bail que je n'étais pas allée en crêperie !

T'as raison ça m'a l'air délicieux et quand j'y vais je prend la même chose que toi !

Mais là entre tous ces repas, ça me donne pas envie

C'est vrai que maintenant, je me dis que j'ai trop mangé...

Stéroma a écrit:

C'est vrai que maintenant, je me dis que j'ai trop mangé...

C'est toujours ce que l'on dit en sortant de la crêperie

une_oceane a écrit:

Stéroma a écrit:

C'est vrai que maintenant, je me dis que j'ai trop mangé...

C'est toujours ce que l'on dit en sortant de la crêperie

En plus je suis au travail aujourd'hui, je ne peux même pas faire de sieste digestive !

Stéroma a écrit:

Ce midi :
- Galette camembert/pommes de terre/lard/oeuf
- Crêpe caramel beurre salé/pommes/glace vanille/chantilly

Miammm en écoutant ceci ça doit être le top :


https://www.youtube.com/watch?v=cIgcJoUm3Lo


J'adore la musique bretonne...(pas les chants de marins )

khristine a écrit:

Stéroma a écrit:

Ce midi :
- Galette camembert/pommes de terre/lard/oeuf
- Crêpe caramel beurre salé/pommes/glace vanille/chantilly

Miammm en écoutant ceci ça doit être le top :


https://www.youtube.com/watch?v=cIgcJoUm3Lo


J'adore la musique bretonne...(pas les chants de marins )

Il y a bien longtemps que je n'avais pas écouté cette chanson !
Merci Krikri !

Stéroma a écrit:

khristine a écrit:

Stéroma a écrit:

Ce midi :
- Galette camembert/pommes de terre/lard/oeuf
- Crêpe caramel beurre salé/pommes/glace vanille/chantilly

Miammm en écoutant ceci ça doit être le top :


https://www.youtube.com/watch?v=cIgcJoUm3Lo


J'adore la musique bretonne...(pas les chants de marins )

Il y a bien longtemps que je n'avais pas écouté cette chanson !
Merci Krikri !

Bouchées vapeur ce soir.

entrée : minis blinis/chevre /confiture de figue
plat : Foie gras sur pain epice
avec un super montbazillac hum
pas eu envie de dessert

et ce juste avec mon homme et ma princesse

Repas de fête ce soir, mais juste entre nous donc on va faire léger:
- petits fours
- mousse de saumon avec le syphon du Pène Noël
- foie gras avec compote de figues et petite salade
- corole de chocolat et glace

Et du champagne bien sûr !

Jolie table !
Bon appétit Flo !

Très jolie table !
Bonne soirée.

table sobre mais classe, et quel repas, ca fait envie!

Jolie table et joli menu

Flo j'ai eu envie de m'acheter un siphon aujourd'hui, vu que tu es dans tes premiers essais tu peux me dire si ça marche bien ?

Je me permet de répondre pour le siphon.
Rien que pour la chantilly, ça vaut le coup !
Si tu aimes les mousses salées, c'est assez facile si on respecte les recettes et surtout le filtrage et ça peut être délicieux !
Un exemple tout simple : une crème au lard fumée, mixée et filtrée, on met dans le siphon et on sert sur un petit velouté de carotte.

patcdesignbdx a écrit:

Je me permet de répondre pour le siphon.
Rien que pour la chantilly, ça vaut le coup !
Si tu aimes les mousses salées, c'est assez facile si on respecte les recettes et surtout le filtrage et ça peut être délicieux !
Un exemple tout simple : une crème au lard fumée, mixée et filtrée, on met dans le siphon et on sert sur un petit velouté de carotte.

Bon je vais ma lancer alors, ça fait longtemps que j'y pensais (mais on a tous trop de "machin" inutiles dans nos cuisines alors j'hésitais) ! Merci Pat

Par contre, il a plusieurs siphons: alu ou blanc savez-vous lequel est le mieux ?

Cela dépend si tu veux faire des mousses chaudes ou pas.Si c'est oui c'est siphon Alu obligatoire.

flo- a écrit:

Repas de fête ce soir, mais juste entre nous donc on va faire léger:
- petits fours
- mousse de saumon avec le syphon du Pène Noël
- foie gras avec compote de figues et petite salade
- corole de chocolat et glace

Et du champagne bien sûr !

J'aime beaucoup le centre de table avec l'ensemble a brochette..si c'est bien ca?! belle table!

Oui c'est un set apéritif, j'avais peur que ce soit trop fragile, mais c'est solide
Pour ce qui est du syphon, je ne l'ai utilisé que 2 fois et à froid, une mousse d'asperges très réussie, et ma mousse de saumon hier était très bonne mais pas assez consistante, j'aurais du mettre plus de gélatine...

Demain midi, je teste mon plat à tajine... bon je n'ai pas trouvé de filaments de safran chez Carrefour Market, tant pis j'ai pris du safran en poudre ! C'est pas donné cet épice !

Et ce soir, nous sommes invités chez une copine qui fait très bien à manger, j'ai hate d'y être !