Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (10)

khristine a écrit:

Bravo Stéro .Tu es une chef .

Prépare les doggies pour nous tous

Oui Krikri, je te prépare ça !

Edie S. a écrit:

Stéro >> c'est soit pas assez cuit, soit le croutage qui n'a pas été assez long.

Mais je pense c'est pas assez cuit... il faudrait que je regarde dans mes livres de recette (qui sont encore dans les cartons :S) mais je pense qu'il doit avoir un petit temps supplémentaire pour les plus gros... comme il y a plus de pâte.

Ils ont croûté presque 1 heure pourtant

Stéroma a écrit:

Edie S. a écrit:

Stéro >> c'est soit pas assez cuit, soit le croutage qui n'a pas été assez long.

Mais je pense c'est pas assez cuit... il faudrait que je regarde dans mes livres de recette (qui sont encore dans les cartons :S) mais je pense qu'il doit avoir un petit temps supplémentaire pour les plus gros... comme il y a plus de pâte.

Ils ont croûté au presque 1 heure pourtant

C'est de quelle région le "au presque"? :-)

Mercotte dit :
-vous avez utilise un papier silicone-papier cuisson- et non sulfurise
-a cuisson est peut être insuffisante, vous devez apprivoiser votre four avec patience

TitVal a écrit:

Stéroma a écrit:

Edie S. a écrit:

Stéro >> c'est soit pas assez cuit, soit le croutage qui n'a pas été assez long.

Mais je pense c'est pas assez cuit... il faudrait que je regarde dans mes livres de recette (qui sont encore dans les cartons :S) mais je pense qu'il doit avoir un petit temps supplémentaire pour les plus gros... comme il y a plus de pâte.

Ils ont croûté au presque 1 heure pourtant

C'est de quelle région le "au presque"? :-)

J'avais commencé par écrire "au moins" et je n'ai pas tout enlevé !

TitVal a écrit:

Stéroma a écrit:

Edie S. a écrit:

Stéro >> c'est soit pas assez cuit, soit le croutage qui n'a pas été assez long.

Mais je pense c'est pas assez cuit... il faudrait que je regarde dans mes livres de recette (qui sont encore dans les cartons :S) mais je pense qu'il doit avoir un petit temps supplémentaire pour les plus gros... comme il y a plus de pâte.

Ils ont croûté au presque 1 heure pourtant

C'est de quelle région le "au presque"? :-)

C'est un mixte breton entre "au moins" et "presque" qui indique que ça a croûté exactement 1 heure. Tu ne le sais pas ????

TitVal a écrit:

Mercotte dit :
-vous avez utilise un papier silicone-papier cuisson- et non sulfurise
-a cuisson est peut être insuffisante, vous devez apprivoiser votre four avec patience

Alors... pour le papier, en effet ce n'est pas écrit "sulférisé"...
Sinon, il y en avait qui étaient sur plaque silicone... je penche + pour une question de temps.
Et mon four n'est pas top, mes 150° c'est un peu au pif !

vali a écrit:

TitVal a écrit:

Stéroma a écrit:

Edie S. a écrit:

Stéro >> c'est soit pas assez cuit, soit le croutage qui n'a pas été assez long.

Mais je pense c'est pas assez cuit... il faudrait que je regarde dans mes livres de recette (qui sont encore dans les cartons :S) mais je pense qu'il doit avoir un petit temps supplémentaire pour les plus gros... comme il y a plus de pâte.

Ils ont croûté au presque 1 heure pourtant

C'est de quelle région le "au presque"? :-)

C'est un mixte breton entre "au moins" et "presque" qui indique que ça a croûté exactement 1 heure. Tu ne le sais pas ????

C'est tout à fait ça Vali !
Pas besoin d'être bretonne pour comprendre, hein Val !

Ma fille fait des macarons salés, mais ça ne s'appelle pas macaron , car la préparation n'est pas la même. Par contre elle est beaucoup plus simple à réaliser quasi inratable et le goût est le même. Mais voilà, je ne me souviens plus du nom

ce sont des woopies je pense

OOOhhh! Ils sont beaux tes macarons STEROMA ......

ELYETTE a écrit:

OOOhhh! Ils sont beaux tes macarons STEROMA ......

Ah voilà Mallory c'est ça, merci

Stéroma a écrit:

1ère fournée (petits)



2ème fournée (gros)

Ils sont beaux

Tu les rempli à quoi ?... euh ... je ne sais plus parler moi !
Ils vont etre à quel parfum ?

Superbes

ELYETTE a écrit:

Tu les rempli à quoi ?... euh ... je ne sais plus parler moi !
Ils vont etre à quel parfum ?

Chocolat et framboise

Alors, alors, tout d'abord merci !

J'ai fait 2 ganaches, 1 chocolat et l'autre framboises/chocolat blanc pour faire plaisir à Robin... et ça a marché !

Il y a 1/3 qui sont moins beaux mais bons quand même

Pour celles (ou ceux) que ça intéresse, voici la vidéo dont j'ai suivi les conseils :

https://www.youtube.com/watch?v=-2iCocPw_Qo

Waowwwwwwwwwwwwwww mais quel talent!!!!!

Non non, moi je sais, je viendrai les prendre chez toi Stéro!!!

Très beau Steph, tu peux être fière de toi

super beau

zhom baverait devant

ils ont l'air trop bon !

Merci !

Ils sont beaux ces macarons Hey les copines, on va tous chez Stéro, il y a la dose !!!


Resto libanais ce soir (après un opéra soporifique ).

vali a écrit:

Ils sont beaux ces macarons Hey les copines, on va tous chez Stéro, il y a la dose !!!

Ne trainez pas trop quand même car il n'y en a presque plus !