Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8)

Design Master Nombre de messages : 1740 Date d'inscription : 02/02/2010

Oui c'est ça le mot "laminoir"!
Franchement, Belinha, lance toi avec ton rouleau à patisserie. Ca fait deux fois que j'en fait comme ça et j'ai pas galèré. Fait juste prendre son temps. C'est sur que c'est pas un truc que tu fais en 5 minutes.

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Ven 16 Sep 2011 - 19:55

belinha a écrit:: il a de la chance ce zhom et alors difficile à faire la pâte? tu as le "lisseur"(jsais pas comme ça s'appelle)??

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Sam 17 Sep 2011 - 7:45

Keino a écrit:: Oui c'est ça le mot "laminoir"!
Franchement, Belinha, lance toi avec ton rouleau à patisserie. Ca fait deux fois que j'en fait comme ça et j'ai pas galèré. Fait juste prendre son temps. C'est sur que c'est pas un truc que tu fais en 5 minutes.

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Sam 17 Sep 2011 - 9:57

miam keino ca a l'air super bon ! vous avez du vous regaler... ( apres 1 semaine a l'hopital autant dire que ta photo me fait plus que saliver !!! )

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Sam 17 Sep 2011 - 10:03

Keino a écrit:: Non, je fais ça au rouleau à patisserie.
Je vois pas trop l'interet du "lisseur"

Elles donnent envie tes ravioles, miam miam. shock

J'avais essayé de faire des tagliatelles au rouleau à pâtisserie, c'était une catastrophe une fois cuites, elles étaient trop épaises. Il faudrait que je ressaye avec une pâte quasi transparente wink

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Mar 20 Sep 2011 - 16:52

Pendant que Zhom bricole, je lui ai fait un petit dessert avec des mûres que j'avais ramassées.

Un riz au lait avec un coulis de mûres.

Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) - Page 35 Riz_au10

Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) - Page 35 Riz_au10

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Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Mar 20 Sep 2011 - 17:00

Tu es attentionné top

mais il le vaut bien! smile

J'

le riz au lait depuis toute petite...C'est rigolo d'ailleurs car je n'en fais jamais, je n'en mange que chez ma môman rolleyes

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Mar 20 Sep 2011 - 17:15

Je viens d'acheter du riz et de la vanille pour en faire ce soir very ^happy

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Mar 20 Sep 2011 - 17:16

Des endives au jambon et au gruyère ce soir very ^happy

J'aime pas le riz au lait, mais belle présentation Keino heart

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Mar 20 Sep 2011 - 17:18

ooooohhhh!!!!!!!!!!!!!!!!! ..... LES RAVIOLES DE KEINO me font trop envie ! .... et en plus elles sont belles (ou beaux ?) zut ! c'est féminin ou masculin ?[b]

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Mar 20 Sep 2011 - 20:26

Jolis à voir tes plats...à manger ch'sais pas ... cool

Raviole est féminin.

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Mar 20 Sep 2011 - 20:54

khristine a écrit:: Jolis à voir tes plats...à manger ch'sais pas ...

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Mar 20 Sep 2011 - 22:36

chez nous repas simple:
-escalope de poulet/champignon de paris/crème
-crumble pommes/noisette

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Mer 21 Sep 2011 - 12:12

J'ai transmis le lien à mon fils ,J'espère bien déguster un de ces petits plats!Miam! bounce

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Mer 21 Sep 2011 - 12:45

J'en prendrais bien pour le dessert !! shock

Mon chéri aimerait que je lui prépare un tajine d'agneau aux abricots... Mais je n'ai aucunes idées de comment ça se prépare suspect

Vous connaissez une bonne recette ? (une amie me prête un plat)

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Mer 21 Sep 2011 - 19:25

melimelo a écrit:: J'en prendrais bien pour le dessert !!

Mon chéri aimerait que je lui prépare un tajine d'agneau aux abricots... Mais je n'ai aucunes idées de comment ça se prépare
Vous connaissez une bonne recette ? (une amie me prête un plat)

La seule recette qu'il y a dans mon libre avec de l'abricot, c'est celle-ci : tajine de mouton aux figues, abricots et raisons secs.
Mais sur le net tu devrais en trouver !

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Mer 21 Sep 2011 - 19:26

Ce soir c'était nems maison shock

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Mer 21 Sep 2011 - 21:27

ce soir c etait croque mozza tomate janbon sec shock

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Mer 21 Sep 2011 - 21:34

Ici c'était croques monsieur very ^happy

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Jeu 22 Sep 2011 - 5:58

Tu as trouvé MELIMELO ?..... j'en fais souvent à l'abricot (sec)!

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Jeu 22 Sep 2011 - 7:01

ELYETTE a écrit:: Tu as trouvé MELIMELO ?..... j'en fais souvent à l'abricot (sec)!

Pas vraiment rolleyes

Il y en a tellement sur le net que je n'arrive pas à choisir ...
Donc si tu as une recette testée et approuvée je suis preneuse very ^happy

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Jeu 22 Sep 2011 - 7:56

Pour les quantités, je fais à vue d'oeil et de bouche ..... very ^happy

bref ! tu goutes....

Je l'ai fait des dizaines de fois .... et tout le monde adore ...Ceci dit tu peux le faire au poulet ou autres ....
Pour ce tajine, j'adooooore prendre de la JOUE DAGNEAU.... super tendre !

AGNEAU ou autre
Celeri branche
Ail, oignon
Graines de coriandre
Gingembre frai
Cumin poudre
Safran
1orange
Abricots seches

Faire revenir tes morceaux d'agneau dans de l'huile, ou beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés .
Faire revenir des oignons, puis ajouter de l'ail, du gingembre frais rapé..... faire revenir 1mn
Rajouter 2 branches de celeri emincé, du safran, des graines de coriandres écrasées et du cumin en poudre ....
Remettre dans tout ca tes morceaux de agneau, verse del'eau jusqu'à hauteur.... sale poivre.... amène doucement à ébullition....
Et là, je mets ma cocotte au four .... four assez doux style 150°environ et je peux laisser dans le four 2 heures.... voir plus !
Il suffit que tu goutes pour que les morceaux soient super tendres et que la sauce est bien réduit .....

Peu de temps avant de déguster..... rajouter les abricots secs (que tu avais fait tremper dans ton jus d'orange!)et rajoute quelques zestes d'orange.....

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Jeu 22 Sep 2011 - 10:08

Génial ! Merci Elyette !!
Maintenant je file aux courses parce qu'il me manque pas mal de choses !!
Petit compte-rendu demain wink

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Jeu 22 Sep 2011 - 10:34

tu sais, pour les joues d'agneau ca ne se trouve il me semble qu'en triperie ....
Pour ca, c'est au marché que je trouve des "joues" .... autrement tu peux prendre de l'épaule d'agneau, c'est bien aussi.....

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Jeu 22 Sep 2011 - 12:44

ELYETTE a écrit:: tu sais, pour les joues d'agneau ca ne se trouve il me semble qu'en triperie ....
Pour ca, c'est au marché que je trouve des "joues" .... autrement tu peux prendre de l'épaule d'agneau, c'est bien aussi.....

Effectivement pas de joues... Le boucher m'a justement conseillé l'épaule wink

Maintenant je file en cuisine...

En entrée : tiramisu au parmesan et tomates confites
Plat: Tajine
Mini Desserts: ile flottante, sablés aux amandes et chocolat "pralinoise", crumble pomme/poire

+ un marbré que zhom emmènera au boulot demain

Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (8) Jeu 22 Sep 2011 - 12:46

melimelo a écrit:: En entrée : tiramisu au parmesan et tomates confites

Je veux bien la recette !

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