| | Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) |  |
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une_oceane
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| Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7)  Sam 26 Mar 2011 - 11:02 | |
| - Stéroma a écrit:
- C'est tout simple le velouté, mais surtout retire du bouillon quand tu mixes !
C'était bon, tout le monde a aimé  . Comme Nadia a dit que c'était un peu fad j'ai mis 2cubes de bouillon et effectivement je n'ai pas mis beaucoup de bouillon lors du mixage  Par contre, j'ai oublié de prendre une photo  Mais les desserts :   | |
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Stéroma
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Sam 26 Mar 2011 - 12:03 | |
| Super ! Dommage pour les photos, tu en referas !  | |
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une_oceane
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Keino
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Sam 26 Mar 2011 - 14:18 | |
| Je viens de faire des cannelés pour la première fois. Je ne sais pas s'ils seront bons (et je ne pourrais pas comparer aux vrais car je n'en ai jamais mangé) mais en tout cas je suis content de l'aspect.  | |
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bugman23
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Sam 26 Mar 2011 - 14:24 | |
| - Keino a écrit:
- Je viens de faire des cannelés pour la première fois.
Je ne sais pas s'ils seront bons (et je ne pourrais pas comparer aux vrais car je n'en ai jamais mangé) mais en tout cas je suis content de l'aspect.
ahah on c'est donné le mot  ma cherie en à fait aussi...je suis entrain de faire cuire la deuxième fournée | |
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Stéroma
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Sam 26 Mar 2011 - 14:44 | |
| Ils ont une très belle forme tes cannelés Keino ! Par contre ils ne sont pas un peu trop cuits ? | |
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Keino
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Sam 26 Mar 2011 - 16:10 | |
| - Stéroma a écrit:
- Ils ont une très belle forme tes cannelés Keino !
Par contre ils ne sont pas un peu trop cuits ? Le site ou j'ai pris la recette disait qu'il fallait que ça le soit pour que ça fasse une "croute" a l'exterieur. | |
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Stéroma
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Sam 26 Mar 2011 - 16:13 | |
| - Keino a écrit:
- Stéroma a écrit:
- Ils ont une très belle forme tes cannelés Keino !
Par contre ils ne sont pas un peu trop cuits ?
Le site ou j'ai pris la recette disait qu'il fallait que ça le soit pour que ça fasse une "croute" a l'exterieur. Ah ok ! Tu nous diras s'ils sont bons ! | |
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patcdesignbdx
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Sam 26 Mar 2011 - 17:13 | |
| - Stéroma a écrit:
- Keino a écrit:
- Stéroma a écrit:
- Ils ont une très belle forme tes cannelés Keino !
Par contre ils ne sont pas un peu trop cuits ?
Le site ou j'ai pris la recette disait qu'il fallait que ça le soit pour que ça fasse une "croute" a l'exterieur. Ah ok !
Tu nous diras s'ils sont bons ! Le cannelé est meilleur quand il est bien caramélisé, donc un peu croustillant sur l'extérieur et moelleux dedans... Miamm On en trouve de si bons ici, que je n'ai jamais pris la peine d'en faire! | |
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biloune93
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Dim 27 Mar 2011 - 6:49 | |
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une_oceane
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Dim 27 Mar 2011 - 9:12 | |
| ouah très réussi biloune ! | |
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flo-
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Dim 27 Mar 2011 - 9:22 | |
| Parfait | |
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bugman23
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Dim 27 Mar 2011 - 10:13 | |
| Dans les cannelé il y a beaucoup de sucre qui viens en surface avec la cuisson donc qui caramélise et donne du croustillant , d'ou la couleur | |
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Stéroma
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Dim 27 Mar 2011 - 10:23 | |
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belinha
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Dim 27 Mar 2011 - 10:33 | |
| - Stéroma a écrit:
- belinha a écrit:
- Stéroma a écrit:
- Faut assumer Belinha !
Je peux bien la recette du cake
jte fais ça ce soir Merci Désolé pour le retard j'étais prise CAKE POMMES/PISTACHE-4 pommes -200g farine -125g sucre -150g beurre mou-3 oeufs -1/2 citron -65g pistache entières non salées-1 sachet de levure -3cas rhum Préchauffer le four à 180° Dans une casserole mettre les pommes pelés et coupés en gros dés avec le jus du demi citron et 25g de sucre cuire 10 à 15 min(les pommes doivent être fondante pas pas en compote) ajouter les pistaches Dans un saladier mélangé la farine avec le sachet levure Dans un autre saladier + grand mélangé le beurre mou avec le reste du sucre Ajouter les oeufs 1 à 1 Bien mélanger Ajouter le mélange farine/levure Y mettre le mélange pomme/pistache Ajouter les 3cas de rhum Mettre dans un moule à cake beurré(je mets du papier sulfu c'est comme tu veux) Cuire 45min et ça donne ça à la sortie du four:  | |
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Stéroma
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Dim 27 Mar 2011 - 10:36 | |
| Merci beaucoup Belinha !
On sent beaucoup le rhum ? Car je ne suis pas fan de l'alcool dans les desserts. | |
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belinha
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Dim 27 Mar 2011 - 11:00 | |
| non c'est léger il n'y a que 3c mais sans je sais pas s'il serait aussi bon! | |
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Stéroma
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Dim 27 Mar 2011 - 12:13 | |
| - belinha a écrit:
- non c'est léger il n'y a que 3c mais sans je sais pas s'il serait aussi bon!
Ok... c'est la question que je me posais justement | |
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Stéroma
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Dim 27 Mar 2011 - 12:14 | |
| Ce midi, nuggets maison...  | |
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patcdesignbdx
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Dim 27 Mar 2011 - 12:28 | |
| - Stéroma a écrit:
- Ce midi, nuggets maison...
Miam ! Mes gamins adorent quand j'en fais. Poulet ou dinde ? tu utilises des épices dans ta panure ? Quand j'en fais je mélange paprika, cumin, coriandre, sel, poivre. Sinon j'achète un mélange d'épices cajun et c'est trop bon ! | |
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Khristine
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Dim 27 Mar 2011 - 12:29 | |
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Stéroma
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Dim 27 Mar 2011 - 12:30 | |
| Oui c'est du poulet !
Non, je n'ai pas mis d'épices, c'est la 1ère fois que j'en fait...
Mais je note pour la prochaine fois, merci Pat' ! | |
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bugman23
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Dim 27 Mar 2011 - 12:54 | |
| Stéro ouvre un KFC | |
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Stéroma
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Dim 27 Mar 2011 - 13:12 | |
| - bugman23 a écrit:
- Stéro ouvre un KFC
Ouais ! On a voulu y manger hier avec les enfants, une queue pas possible !  Il faut dire qu'il est ouvert depuis peu de temps à Rennes. | |
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bugman23
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Dim 27 Mar 2011 - 13:25 | |
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nlm23
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) Dim 27 Mar 2011 - 15:54 | |
| J'ai testé la recette de stéro ce midi (poulet coco/curry).  | |
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| | Sujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? (7) | |
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