EPICURIEN(NE) : Patisserie, gateau, gourmandise ?

Hello,

Comme j'aime les belles et bonnes choses dans la vie, et ouais je suis un esthète mouhaha, je pense que se remplir la panse avec des mets de qualité fait partie intégrante de mes plaisirs persos.
J'aime bien aller chez Pierre Hermé et commander leurs macarons à la rose au cœur de lichees, à l'huile d'olive. D'ailleurs ils sont mieux finis que chez Ladurée. Mais chez Ladurée il y a la fameuse Religieuse à la violette, c'est trop bon, j'en salive rien qu'à en parler .
(http://www.pierreherme.com/)
(http://www.laduree.fr/)

J'ai entendu parler de la Patisserie des rêves, située au 111 rue de Longchamp, Paris 16. Du classique mais d'un niveau très élevé, de quoi enchanter vos papilles
(http://www.lapatisseriedesreves.com/)


Si vous aimez les gaufres il y a Meert le Lillois et ses célèbres gaufrettes à la vanille de Bourbon qui a enfin ouvert au coin des rues Elzévir et Parc Royal à Paris.
(http://www.meert.fr/)


Et pour une des meilleures boulangeries de Panam, c'est Poujauran (SECCO), située au 20 Rue Jean Nicot, 75007 Paris. Des petites brioches à l'écorce d'oranges, des cannelés, un grand choix de petits pains, un délicieux pain de campagne au levain. Egalement pâtisseries et tartes salées, c'est dingue. En plus ils ont ouvert un salon de thé avec des produits encore plus fins.

Si vous avez d'autres adresses, n'hésitez pas à partager

Hermé, j'aime bien mais il faut que cela reste classique dans les goûts (la macaron avocat banane ). J'adore son 2000 feuilles ! C'est vrai que les macarons Hermé sont mieux finis que ceux de chez Ladurée, même si je suis une inconditionnelle de Ladurée

La Pâtisserie des rêves, j'y vais de temps en temps, mais à celle de la rue du Bac. Le Saint-Honoré est excellent.

vali a écrit:

Hermé, j'aime bien mais il faut que cela reste classique dans les goûts (la macaron avocat banane ).
.

Oui, c'est un créateur/inventeur/artiste et effectivement certaines de ses compositions peuvent "étonner" plus d'un/unes.

Si tu as des adresses intéressantes, merci de nous les donner
Cheers,

Tu as cité les grands noms de la pâtisserie parisienne, après à Paris il y a de très bonnes pâtisseries de quartier, mais donc de quartier donc très spécifiques.
Il y a une ribambelle de chocolatiers aussi, mais là cela dépend vraiment des goûts, pas deux personnes n'ont le même avis dessus !

Lors de ma prochaine visite de Paris, il est déjà prévu que je me rende chez Pierre Hermé.

En ce qui concerne le combat Hermé/Laduré, l'autre jour il y avait un reportage dans capital et en gros Hermé c'est de l'artisanal et Laduré c'est de l'industriel. Pas étonnant que ce soit mieux fini que Pierre Hermé.

Sinon, je vous conseille Sadaharu Aoki comme patissier sur Paris. C'est un japonnais (comme son nom l'indique) qui fait de la patisserie à la française mais les associations de saveur sont très inspiré du japon. Je vous conseille vivement.

Merci Keino, je vais aller me rencarder sur cette adresse.
Cheers,

pourquoi je suis venue ici moua ????????

Keino a écrit:

Lors de ma prochaine visite de Paris, il est déjà prévu que je me rende chez Pierre Hermé.

En ce qui concerne le combat Hermé/Laduré, l'autre jour il y avait un reportage dans capital et en gros Hermé c'est de l'artisanal et Laduré c'est de l'industriel. Pas étonnant que ce soit mieux fini que Pierre Hermé.

Je disais l'inverse

vali a écrit:

Keino a écrit:

Lors de ma prochaine visite de Paris, il est déjà prévu que je me rende chez Pierre Hermé.

En ce qui concerne le combat Hermé/Laduré, l'autre jour il y avait un reportage dans capital et en gros Hermé c'est de l'artisanal et Laduré c'est de l'industriel. Pas étonnant que ce soit mieux fini que Pierre Hermé.

Je disais l'inverse

Je voulais dire pas etonnant que ça soit mieux fini chez Pierre Hermé.

AH ?.... c'est moins bien fini justement parce que c'est artisanal .....

LA PATISSERIE DES REVES.... je connaissais pas ! mais moi qui suis plutot "saucisson" ou salé .....MMMmmummm..... ca fait trop envie !

Non, c'est artisanal donc c'est de meilleure qualité.