[Design commerce] Restaurant Asiatique revisité

Après 5 ans d'ouverture et dans le cadre d'une refonte Design du restaurant Bol'appétit à St Etienne, il se devait de lui rafraîchir son image, lui donner un nouveau "Standing".

Cette nouvelle devanture de couleur rouge basque, dispose d'illumination par la technologie LED rouge de l'estampage du bol sur la façade et par rétro-éclairage aussi par LED pour le logo. L'enseigne drapeau est éclairée par un spot situé dans la devanture

L' habillage est un coffrage en bois (Médit) couvrant toute la surface de la devanture (le marbre) hors vitrine. C'est une solution technique qui est économique et esthétique, laquelle permet de reformater l'image.

La couleur du coffrage bois est un rouge basque, d'aspect sombre pour laisser la vitrine en spectacle, et d'afficher par contraste de couleur, le logo et les inscriptions secondaires (site web, téléphone…)
Le coffrage bois est sobre et épuré, donc lisse et sans moulure ni ornement, afin de laisser que l'essentiel.

La devanture exprimera une scène théâtrale tel un rideau ouvert (habillage bois) sur la scène du spectacle (vitrine).





La devanture avant :



Le lien vers la page de la réalisation de la devanture et de l'intérieur:
www.benoitbeal.com/Design-commerce-restaurant.html

Voila, Quel sont vos impressions?

Le restaurant : www.bolappetit.com/

Benoit Beal

Bilan / retour d'investissement,

Après 1 an dans un restaurant "haut standing et design" voici que la gérante à fait son bilan comptable de septembre 2010 à septembre 2011:

Le comptable lui a annoncé que son chiffre d'affaire à augmenter de 40%!!! 40,83% exactement.

C'est une bonne nouvelle pour elle et pour moi! et pour ceux qui son septique : on peut dire que le design fait vendre!!

Faut dire que ce restaurant avait franchement besoin. de relooking...


Benoit Beal